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Nikko: Fusión intercultural, celebrando la cocina criolla con influencia japonesa
Ver másRaro pensar que en un día tan frío de invierno, cuando el típico antojo es de pastas italianas, optamos por pescados y mariscos. Para “spice it up” decidimos probar una cevichería con un toque distinto, una cevichería nikkei; combinación de sazón peruana con la delicada y artística cocina japonesa. Considerando que eran las 4 de […]
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La Décima cautiva con espectáculo culinario y sinfonía de sabores mitológicos
Ver másEn la visita de esta semana, no solo nos dimos una sorpresa culinaria sino que también una grata sorpresa cultural. Escapa un gran detalle de la mitología griega, según la obra “La Fisiología del Gusto” de Jean Anthelme Brillat-Saverin, ya que no fueron nueve si no diez las musas de Apolo, siendo el nombre de la décima musa: Gasterea. […]
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Vive una cena como en Paris, conoce opciones de comida francesa en Lima y Cuzco
Ver más“Hablar de cocina – de cocina francesa – es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer – unas ideas absolutamente centrales para la imagen del Destino Francia.” – Alain Ducasse. Goût de / Good France reunirá el jueves 19 de marzo del 2015, a más de 1.000 cocineros en 5 continentes […]
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La Nueva Cocina Peruana en 7 pasos
Ver másEstuvimos con Jaime Pesaque en su restaurante Mayta para probar los nuevos platos de su carta de verano. Encontramos una propuesta gastronómica de raíces peruanas, de vanguardia y con toques orientales. Atrevida y fresca, Mayta propone una experiencia completa y sin pretensiones. Si bien Mayta se ha consolidado como una de las propuestas de fine […]
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Blanchaert Bistró, un pedacito de Bélgica en nuestro colonial centro de Lima
Ver másAprovechando nuestra visita al centro de Lima por motivos ‘’jurídicos’’ visitamos Blanchaert Bistró, un pequeño y acogedor restaurante a media cuadra de la majestuosa Plaza San Martin, a nuestro parecer, una de la más hermosas de Lima. Este restaurante ofrece exquisiteces de la comida Belga, con recetas compartidas de generación en generación por la familia […]
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Experiencias navideñas: Tea time, desayuno buffet, cenas para toda la familia y ¡mucho más!
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