Este nuevo restaurante amazónico en Miraflores los va a dejar con la boca abierta, así que apenas terminen de leer esta nota, corran a probar las maravillas que han creado.
¡Nosotros nos quedamos con ganas de volver mil veces más y terminar de probar todos los platos!
Dirección: Calle General Mendiburú 1028, Miraflores
De tomar pedimos los típicos jugos amazónicos, de Camu Camu y Cocona, deliciosos. También tienen cócteles a base de insumos de la selva super interesantes.
Empezamos con el pie derecho con estas entradas que estaban una más espectacular que la otra:
Empanadas de chorizo con queso Cuñumbuquino, traído especialmente de una comunidad en Tarapoto. Encima una salsa criolla de mango que le da el toque final.
Tartar de pesca de bonito encima de patacones con palta alioli, muy buenas porciones y la presentación impecable.
Además tienen salsas de cocona y rocoto para combinar con lo que quieras, ¡buenasas!
De fondo probamos:
Panceta cocinada al vacío, el Chef nos explicó que se cocina de esta manera para mantener todos los juegos de la carne y luego lo ponen al horno por veinte minutos para darle la textura crocante.
Este plato fue mi favorito, la panceta estaba en su punto perfecto, crocante por fuera y suave por dentro con un sabor espectacular. Acompañado de Risotto de Zapote, fruto amazónico que combinaba perfecto con la carne y cebollas encurtidas en ají charapita y flambeadas.
Arroz en caldo de chorizo y cecina. Este plato es el matrimonio perfecto entre la selva y la costa ya que tiene langostinos y chorizo amazónico, tiene un sabor bastante fuerte pero delicioso y combina muy bien con un toque de limón.
Y para rematar… esta torta de chocolate con frutos rojos y sorbete de frambuesa que ufff una de las mejores que he probado en Lima de lejos, mojadita y con harto fudge.
¡Hasta que por fin visitamos el famoso y original Rodizio tradicional brasileño!
¿Precio? de lunes a jueves S/60 y fines de semana S/65
Desde el momento que uno llega, se da cuenta que está en un concepto de restaurante completamente diferente, ves pasar a los mozos con espadas en los brazos, atravesadas por un delicioso y jugoso trozo de carne.
Una vez en la mesa, te informan que con una ficha con un lado rojo y al otro verde, uno mismo tiene el poder y la responsabilidad que te siga y siga llegando la carne.
Con más de 15 tipos cortes entre cerdo, pollo, res e incluso piña asada, uno puede comer hasta que la mente o el tiempo se lo permitan.
Al darle la vuelta a la ficha (verde hacia arriba), empiezan a llegar las espadas con los distintos cortes y desde el primer bocado te das cuenta de la calidad y termino perfecto de cada carne. Probamos picanha, muslos de pollo, cerdo, lomo, bife, asado de tira, y más, quedando sorprendidos en todos los cortes.
Para aquellos que no son muy carnívoros, tienen una gran mesa, con decenas de opciones entre ensaladas, lasagnas, postres y guisos.
Y para los que con un deleite ilimitado de carnes no es suficiente, tienen disponible pedir incluido en el precio un plato especial del día como lomo saltado, pollo thai, ají de gallina, pastas, etc.
Rodizio es un lugar perfecto para ir en grupos y familia, donde disfrutarán de un gran momento a un muy buen precio. Si tienes hambre y te provoca una buena carne Angus, esta es la opción perfecta!
Para todos los barranquinos y miraflorinos que quieran darse una vuelta por este distrito tan lindo, les contamos que Hotel B ha sacado unos almuerzos increíbles en los que puedes escoger entre 3 entradas, 3 fondos y 2 postres, los cuáles van cambiando todos los meses.
Acá les mostramos las nuevas opciones que estarán todo mayo y cual fue nuestra combinación favorita…
de entrada tenemos para escoger entre:
1. Cuy crocante con papas nativas al pesto... el cuy estaba en su punto perfecto, crocante por fuera y super suave pro dentro, en un mismo bocado la papa con pesto le hace la combinación perfecta con salsa criolla encima. Está fue nuestra elección ganadora entre las entradas.
2. Tiradito Vegetal… láminas de portobellos al carbón, setas, palta, canchita serrana, con leche de tigre de rocoto que le da el toque picante y fresco.
3. Causita trucha… una causa diferente, base de causa, encima trucha acevichada con palta envuelta en quinua pop. Un plato super fresco y con un toque picante.
De fondo tenemos…
1. Mar y Tierra al Wok… lomo y langostinos salteados con cebolla, ají, tomates cherry y papas nativas.
2. Carrillera en vino tinto con pure porcin… la carne se deshacía en la boca y combinaba perfecto con el puré y los vegetales.
3. Pesca del día con crema de curry verde y verduras salteadas… viene con una hoja secada en plancha que funciona como un abre bocas para sentir más los sabores. Este fue nuestro plato favorito de los fondos, estuvo muy difícil la elección porque todos tenían algo diferente, pero esta fue nuestra combinación de sabores favorita y diferente.
Para finalizar, pueden escoger entre estos 2 postres fuera de lo común…
1. Sorbete de lima y albahaca crocante… este fue el postre que escogimos ya que te refresca la boca para finalizar la comida.
2. Tarta de quesos... queso combosola azul cremado, queso fresco y queso crema, junto con un gel de moras y crocante de pera y frutos rojos.
Mamá solo hay una, y como la reina que es, se merece que la engrían siempre. Aquí te mostramos una selección de restaurantes ideales para celebrar el día de la madre. Y como sabemos que cada mamá es única, tenemos diferentes opciones de tipo de comida. Descubre el restaurante ideal para tu mamá y reserva con tiempo, recuerda que es una de las fechas más ocupadas del año.
Además, para todos los que reserven con anticipación a través de MESA 24/7 estarán participando para ganar ¡Un almuerzo con tu mamá en Hotel B que podrás canjear hasta el 30 de mayo!
Acá van las recomendaciones…
Museo Restaurante
Dirección: Montero Rosas 121, Barranco
Este domingo vamos a recordar nuestra primera cita con la primera mujer de nuestras vidas: Mamá. Te esperamos para darle un merecido homenaje a la mejor de todas, y porque sabemos lo importante que son en nuestras vidas Museo Restaurante invita la botella de vino para celebrar este día.
Además, este viernes y sábado tendrán una promoción especial de 40% de descuento en la carta, perfecto para los que se adelantan a celebrar el Día de la Madre.
*Condiciones: Mínimo 2 personas, se brindará vino de la casa según la cantidad de personas de la reserva. No acumulable con otras promociones.
La Cabrera
Dirección: Jr. El Polo 284 – Surco, Santiago De Surco
Calle Enrique Palacios 140, Miraflores
Si tu mamá es fan de la parrilla, sorpréndela llevándola a La Cabrera. Su principal diferenciador, no es solo la excelente calidad y cocción de la carne, sino también sus acompañamientos que son muy variados con sabores agridulces y salados. Desde lo tradicional como el puré de manzana o papa con tocino, hasta lo que menos esperas como el hummus de garbanzos o creme brulé de zapallo.
Es una experiencia perfecta para vivirla en un día especial
Alma de Casa Andina Premium Miraflores tendrá un almuerzo buffet internacional con una estación de rissotos en vivo, makis, carpaccios, pizzas, pastas y una variada estación de postres. Incluye un Pisco Sour o Copa de vino.
Para engreír a mamá desde temprano… La Plaza nos trae un desayuno buffet especial con estación de chicharrón, tamales y humitas.
Precio: S/48 por persona
Horario: Domingo 12 de mayo de 6:00am a 11:00am
Además, para el almuerzo podrán disfrutar de un buffet peruano: estación de ceviche en vivo, variadas entradas, solterito de langostinos, ají de gallina, escabeche de pescado, arroz con mariscos y más.
Dirección: Av. Costa Verde s/n Playa Las Cascadas (Bordemar) , Barranco
Con una espectacular vista al mar en plena Costa Verde, en La Trastienda podrás sorprender a tu mamá con un almuerzo buffet de comida criolla- fusión frente al mar.
Si a tu mamá le gusta lo elegante y sofisticado, llevalá a Hotel B, no solo tiene el mejor ambiente y decoración sino que la comida es espectacular y por el día de la madre tendran un Buffet especial con 4 mesas: estación de ceviche, de entradas, de calientes y de postres.
Para las mamás amantes de la comida japonesa y fusión, Ache nos trae una variedad de platos buenísimos que los harán querer volver una y otra vez.
Recomendamos probar el Menú Degustación de 4 tiempos armado especialmente por nosotros y la Experiencia Nikkei, pueden ver todos los detalles en nuestra plataforma de Experiencias Gastronómicas.
En Kg restaurante, la tradición culinaria peruana se une a la creatividad para ofrecerte cocina de Autor- Peruana Contemporánea en el corazón de Miraflores. Recomendamos probar el Menú degustación de 5 tiempos preparado por la Chef Carla Dávila, uno de nuestros best sellers en nuestras Experiencias gastronómicas.
Dirección: Calle General Mendiburú 1028, Miraflores
Visitamos este nuevo restaurante en Miraflores y realmente nos sorprendió. Fusiona ingredientes amazónicos para crear verdaderas obras de arte, así que si quieres deleitar el exigente paladar de tu madre llévala a probar los platos de Tribu.
Una propuesta mediterránea en pleno Dasso. Podrás disfrutar de su Focaccia bar y encontrarás opciones tanto para el desayuno, media mañana, almuerzo, tarde y cena.
En La Bonbonniere encontrarás comida Peruano-Francesa ideal para desayuno, almuerzo, cena y tea time. La Bonbonniere es una excelente opción para cualquier momento del día! Cuenta con variedad platos de fondo, piqueos, sandwiches, postres y mucho más.
En La Vaca Loca se juntan las mejores carnes Argentinas con nuestra exquisita sazón Peruana. Disfruta de su Bife de Chorizo, Picaña, lomo y más. Además de una exclusiva variedad de Pastas, ensaladas y postres.
Dirección: CCPUCP – Av. Camino Real 1075, San Isidro
Precio promedio: entre S/26 y S/60
DATASO: Todos los días cuentan con un menú a S/24 de 12:00 a 3:00pm en el que puedes elegir entre varias entradas como papa rellena, tortilla española, patacón con guacamole, etc. Y un fondo como milanesa napolitana con puré de papa, tacu tacu de lentejas con pollo saltado, ají de gallina, etc. Incluye agua de frutas o chicha.
Además, siempre cuentan con un plato del día especial + bebida ilimitada por S/26
Si tienes amigos difíciles para decidir que comer, Martina es el lugar perfecto ya que tiene ¡TODO!
Desde sopas y cremas, ensaladas y bowls hasta platos de fondo, hamburguesas, postres y muchas opciones para elegir.
Nosotros decidimos probar de plato de fondo: Fetuccini a la crema con langostinos y una hamburguesa de la casa que tenía queso, cebolla caramelizada, lechuga y tomate, ambos estuvieron buenísimos, pero nuestro favorito fue el fetuccini.
También tienen opciones vegetarianas como hamburguesa de quinua, tortelloni de alcachofa con salsa de nueces, gnocchi 4 quesos, entre otros.
De tomar nos recomendaron sus sodas de fruta que son como un jugo de frutas con sparkling soda buenaso. Nosotros pedimos la de mango, y también un extracto rojo que estaba hecho con manzana roja, beterraga, zanahoria y piña, saludable y rico 🙂
Otras opciones para tomar son: jugos como el de fresa, platano y hierba buena o granadilla con mandarina; extractos, sodas, gaseosas, limonadas (tienen de hierba luisa, kion y hierba buena), cafés e infusiones.
Para terminar, nos pedimos el toque dulce: un crumble de manzana con helado de vainilla que sabía tan delicioso como se ve.
Lo que sí, siempre para lleno a la hora de almuerzo por lo que recomendamos reservar con tiempo…
Estamos muy felices, porque una de las experiencias más ricas que hemos tenido ahora la pueden comprar ustedes también en nuestra nueva plataforma de experiencias gastronómicas. Esta es el Menú degustación de Loche.
Los hermanos Baertl, juntaron sus pasiones para crear Loche, Andres se encarga de la cocina y Abbie de la pastelería. Ambos vienen de una familia gastronómica, por lo que su talento lo llevan en la sangre.
Este menú lo pueden probar todas las noches desde las 7pm y cuesta S/100, confíen en nosotros cuándo les decimos que quedarán gratamente sorprendidos.
Para empezar de disfrutarán de 2 entradas: un Ceviche de langostinos, que consiste en una salsa acevichada de palta espectacular que no había visto en otro lugar, mango, langostinos y salsa criolla; y el Duo de Conchas a la Brasa / Acevichada, es todo un show porque te las traen todavía prendidas en fuego y puedes ver mientras se terminan de cocinar.
Luego vienen 2 fondos, igual de increíbles que las entradas: Tuna Curry, Atún en salsa de curry rojo y chalaquita tropical; y Cordero Loche, Raviol de Cordero, la carne se deshace en la boca, demiglace y puré loche. Aquí la mezcla de sabores dulces y salados es buenísima.
Para terminar, como siempre hay espacio para el postre… Una Ponderación, se trata de una masa crujiente con manjar, crema de mantequilla y almendras tostadas.
y si quieren acompañarlo con Maridaje pueden pagar S/40 y elegir entre Baertl Bier, Copa Vino Verde y Copa Montes Ermos. Nosotros probamos la Baertl Bier, cerveza artesanal traída de Oxapampa.
SATO Kitchen Atelier and Wine Boutique es el nuevo restaurante de moda en San Isidro para los amantes de los vinos. Cuenta con una barra de 40 etiquetas y lo que le da aún más valor a esta innovadora propuesta es que esta variedad de vinos esta distribuida en 5 dispensadores, en los cuales con una tarjeta puedes decidir probar 1/4, 1/2 o una copa entera, lo que te da el gusto de probar distintas etiquetas cada vez que vayas.
En esta ocasión, vinimos a probar el Menu Maridaje para 2 y nos encanto. La sommelier, es muy amable, y te explica cada vino, de donde viene, el sabor y como combinarlo con cada plato. Es una experiencia única y ya pueden comprarla a través de nuestra nueva plataforma de experiencias gastronómicas.
Antes de empezar podrán disfrutar de dos copas de espumante de bienvenida. Lo genial de esta experiencia es que todos los platos son maridados con el vino que corresponde.
Para el primer tiempo un clásico Tartar de Atún, maridado con media copa de Vicentin Blanc de Malbec o media copa de Segredos Reserva.
Para el Segundo tiempo, pueden escoger entre un Eby Soba, es una pasta muy utilizada en la cocina japonesa con langostinos que pueden combinar con media copa de Silver Palm Chardonnay o media copa de Stump Jump Riesling Australia; o un Eby con Lomo que es el que escogimos nosotros y no nos arrepentimos, es una pasta con salteado de lomo que estaba espectacular. Este plato lo podíamos combinar con 1/2 copa de Siesta Malbec o 1/2 copa de The Cigar Cabernet Sauvignon.
Para terminar, el postre es un Cheesecake de Sauco que combina perfecto con la degustación de Cinco Sentidos de Malbec Tardío que combina muy bien con el dulce.
Una de las cosas que más me gusta hacer en Lima es ir a la terraza de un buen restaurante a disfrutar del sol o de una noche fresca con una buena comida.
Por eso les traemos una recomendación de 7 terrazas dónde podrás escaparte en la semana o en un after office. Perfectas para alargar el verano que nos queda y para disfrutar del calor limeño en un ambiente con onda y con comida de lujo.
Azotea DOCE
El famoso rooftop que desde su inauguración ha sido un éxito en Lima. Definitivamente esto se debe a la combinación entre su vista de 280 grados de la ciudad, el ambiente de su terraza y la comida exquisita que ofrece.
Para más detalle sobre la genialidad de este lugar, te invito a leer nuestra experiencia en Azotea Doce aquí.
Este restaurante abrió sus puertas en agosto del año pasado, y desde entonces ha encantado a todos los que llegan a su mesa. Con una propuesta innovadora y el mejor servicio, Isidro es una experiencia que tienen que vivir. Esta ubicado en el Hotel Hyatt Centric en San Isidro y cuenta con una terraza en la cuál podrás disfrutar con toda tu familia, incluyendo a tu mascota, ya que son Pet friendly.
Los placeres que te harán pecar. Tanto en su famoso local de Miraflores como en su nuevo local en La Rambla cuentan con una terraza para compartir entre amigos y disfrutar del calor. Hace unos meses, Pescados Capitales se renovó por completo, nuevo concepto, nuevos diseños y nueva carta, si todavía no vas a descubrir lo nuevo, no esperes más y disfrútalo antes de que se acabe el verano!
Los jueves podrás disfrutar de música en vivo en la terraza de PC La Rambla a partir de las 7pm y 2×1 en chilcanos macerados!
De las favoritas de nuestros usuarios tanto en verano como en invierno. La terraza de Mangos en el conocido Centro Comercial Larcomar en Miraflores cuenta con una de las vistas más bonitas de Lima dónde se puede apreciar el mar y la Costa Verde.
Mangos cuenta con un Dj set todas la semana: jueves y viernes desde las 5pm, y sábados desde las 8pm. Recomendamos probar su promo de los jueves “dupla de jueves” en la que puedes combinar 2 piqueos y 2 cócteles a base de pisco. También recomendamos su famoso su buffet, pueden ver más detalles de este aquí.
Para los que no lo sabían, Popular a pesar de no tener una terraza en sí, cuenta con una vista al mar espectacular ya que queda al costado de Mangos en Larcomar. Este restaurante nos encanta porque como lo dice el nombre pueden probar platos populares “de aquí y de allá”, desde un Lomo Saltado o Ceviche hasta Lomo Strogonoff o Pesca a la Meunier. Hay mucha variedad pero sobretodo calidad, 100% recomendado.
Todos los miércoles podrán disfrutar de música en vivo a partir de las 7 pm.
Barranco es uno de mis lugares favoritos para pasear en verano, es por eso que la terraza de Amoramar, dentro de una casona antigua, queda perfecto para la estación. Déjate impresionar por los sabores de su espectacular cocina peruana contemporánea, una fusión entre las recetas tradicionales con nuevos conceptos y técnicas innovadoras.
Te recomendamos probar su Arroz con Mariscos con su toque ahumado, su Pasta negra en tinta de calamar y salsa a lo macho, y su tiradito norteño tibio.
Este restaurante es perfecto para una velada romántica o un after office entre amigos. Su terraza lounge frente al mar en la Costa Verde se vuelve ideal para cualquier ocasión, estén atentos a los eventos que realizan en su facebook. En su nueva carta podrán encontrar desde comida criolla hasta mediterránea, y lo mejor de todo es Pet friendly, así que pueden disfrutar de su comida acompañados de sus mascotas.
El verano es la temporada favorita de muchos gracias a la comida del mar. Con este sol, solo provoca comer un ceviche, un tiradito o un arroz con mariscos. Es por eso que en estos meses andamos buscando y probando nuevos lugares dónde disfrutarlos.
Hace unos días, descubrimos Maretazo, siempre que pasábamos por Benavides nos llamaba la atención y por fin pudimos y a probarlo. Este es un restaurante familiar de apasionados por la cevicheria tradicional con una sazón increíble y atención super personalizada y acogedora.
Aquí les recomendamos los platos que no pueden dejar de probar…
Tiradito de Ají amarillo …… S/ 36
Para comenzar, pedimos probar una de sus especialidades en tiraditos, el de ají amarillo. Muy fresco y con mucho sabor.
Causa al Maretazo …. S/30
La mejor causa que he probado en años… rellena de pulpa de cangrejo y acompañada de langostinos al panko.
Fetuccini en salsa de langostinos …. S/42
De fondo pedimos esta pasta con langostinos, que nunca tiene pierde. Viene súper contundente… con las justas pudimos acabarla.
Arroz al Maretazo …… S/51
Este definitivamente fue nuestro favorito, con mariscos, langostinos y gratinado con queso mozarella encima. Es de esos platos “instagrameables” que al levantar la cuchara puedes ver como cae el queso derretido y se te hace agua la boca.
También recomendamos acompañar su comida con sus cócteles sin alcohol, están realmente espectaculares, nos pedimos el Maracumanto, que tiene Maracuya, naranja y aguaymanto.
A la hora de almuerzo para full así que te recomendamos reservar una mesa antes… puedes reservar aquí.
La semana pasada hemos lanzado nuestra nueva plataforma de experiencias gastronómicas y estamos felices de la gran oferta que tenemos para ustedes, entre las cuales está el Menú degustación de 5 tiempos de IK, preparado especialmente para MESA 24/7.
Hace unas semanas pudimos comprobar lo espectacular que es este restaurante, desde el ambiente y el servicio hasta la comida, con las creaciones de Francesca Ferreyros, Chef de IK.
Ella comenzó su carrera culinaria en Cala bajo la dirección de su mentor Iván Kisic. Ha trabajado en USA, España dónde trabajo en el Celler de Can Roca, el restaurante N° 1 del mundo de la lista 50th Best Restaurants, y en Tailandia en el Gagan, mejor restaurante de Asia por los 50th Best. El año pasado retornó al Perú a liderar la cocina de IK con toda la influencia de lo aprendido por lo que podrán ver un estilo fusión entre Asia y Perú.
Acá les mostramos un poco de lo que fue nuestro almuerzo…
Para empezar probamos el Carpaccio Nikkei de conchas con salsa miso y chalaquita Nikkei. Desde el comienzo pudimos notar el detalle que le dan a la creación de cada plato, haciendo que cada paso sea una experiencia distinta.
De fondo probamos el Paiche Escamoso, como pueden ver el detalle las castañas simulan las escamas del pescado, el cual se encuentra sobre cremoso de masato y salsa de tucupí. Espectacular.
y finalmente los postres… igual de increíbles que la comida:
Este se llama Jardin Zen, tiene flan de miso, nibs fermentados, tierra de sésamo y sorbet de cítricos, que simulan la tierra con ramas de chocolate y flores comestibles. Nunca habíamos ido a un restaurante que cuide tanto los detalles, realmente hace la diferencia.
Y un dato MUY IMPORTANTE es que ¡están con marcha blanca en sus almuerzos hasta fines de marzo! incluye entrada, fondo, postre y una bebida sin alcohol.
