Hace super poco viajé a Chiclayo, y me recomendaron ir a comer a nada mas y nada menos que al restaurant FIESTA!
Hace mucho tiempo que no viajaba a Chiclayo, donde se come taan rico.
No estaba muy segura de donde quedaba, pero a cualquier taxista le dices que quieres ir ahi y todos saben donde queda, así que facilísimo!
Desde que llegamos, nos atendieron super bien, el local es bonito y con bastante luz!
Vimos la carta y nadie se decidía que pedir porque queríamos todo!
Finalmente optamos por pedir 3 platos para compartir y poder picar de todo un poco.
Pero antes, de cortesía nos sirvieron una deliciosa hamburguesa de pato! Uuff increible!
Comenzamos con un plato que no estaba en la carta pero que nos recomendó el mesero: cebiche de panza de mero!
No saben lo que fue! E s p e c t a c u l a r !!
Nos trajeron el plato enormeeee! y ya en la mesa le echaron el jugo del limón para que se prepare en el acto y no este muy recocido, al contrario, fresquito!
La carne de la “panza” del mero es un poco mas fibrosa pero también sabrosa, llevaba ademas choclito frito y la cebolla en cambio estaba cortadita en cuadraditos, uuff super deli!
Ahhh! No puedo olvidarme del crocantito chicharron del pescadito que nos pusieron para acompañar el cebiche:
Luego de esta delicia llegó la causa ferreñafana, que para los que no la han comido antes, no es como la limeña que lleva mayonesita y pollo o atún, sino que va con una especie de escabeche de pescado encima super rico! Aquí lo presentan con camotito, la papa amasada, platano frito y el delicioso escabeche con huevo duro en rodajas! Super rico!
Y para cerrar con broche de oro, llegó el famoso “arroz con pato” en una olla super caliente! El plato dicen que es personal, pero ahi se alimentan 2 o 3 personas bien comidas! ( dependiendo del hambre).
Nos fueron sirviendo, y se nos hacia agua la boca, el pato super suavecito y de un sabor increíble! En su punto!
Y el arroz ni que les digo, estaba crujiente por partes como si lo hubiesen frito un poco, con sus verduras y zapallo loche, de los dioses!! Y venia con un encebollado con rabanito que le van perfecto!
Y al fondo de la olla quedaba el concolón que a mi me encanta!
Como comprenderán, todo estuvo de primera!
Como solo estuve 1 día, y el avión me dejaba, tuve que salir volando sin poder pedirme un postre! Pero será motivo para regresar!
Les paso las coordenadas del restaurante Fiesta en todos sus locales:
Local en Chiclayo: Av. Salaverry 1820, Chiclayo
Local en Trujillo: Av. Larco 954 Vista Alegre, Trujillo.
Local en Lima: Av. Reducto 1278, Miraflores.
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Gracias y muuuy buen provecho!
🙂
