Restaurant Fiesta Gourmet – Chiclayo, Peru

Hace super poco viajé a Chiclayo, y me recomendaron ir a comer a nada mas y nada menos que al restaurant FIESTA!

Hace mucho tiempo que no viajaba a Chiclayo, donde se come taan rico.

No estaba muy segura de donde quedaba, pero a cualquier taxista le dices que quieres ir ahi y todos saben donde queda, así que facilísimo!
Desde que llegamos, nos atendieron super bien, el local es bonito y con bastante luz!
Vimos la carta y nadie se decidía que pedir porque queríamos todo!
Finalmente optamos por pedir 3 platos para compartir y poder picar de todo un poco.
Pero antes, de cortesía nos sirvieron una deliciosa hamburguesa de pato! Uuff increible!
Comenzamos con un plato que no estaba en la carta pero que nos recomendó el mesero: cebiche de panza de mero!
No saben lo que fue! E s p e c t a c u l a r !!
Nos trajeron el plato enormeeee! y ya en la mesa le echaron el jugo del limón para que se prepare en el acto y no este muy recocido, al contrario, fresquito!
La carne de la “panza” del mero es un poco mas fibrosa pero también sabrosa, llevaba ademas choclito frito y la cebolla en cambio estaba cortadita en cuadraditos, uuff super deli!
Ahhh! No puedo olvidarme del crocantito chicharron del pescadito que nos pusieron para acompañar el cebiche:
Luego de esta delicia llegó la causa ferreñafana, que para los que no la han comido antes, no es como la limeña que lleva mayonesita y pollo o atún, sino que va con una especie de escabeche de pescado encima super rico! Aquí lo presentan con camotito, la papa amasada,  platano frito y el delicioso escabeche con huevo duro en rodajas! Super rico!
Y para cerrar con broche de oro, llegó el famoso “arroz con pato” en una olla super caliente! El plato dicen que es personal, pero ahi se alimentan 2 o 3 personas bien comidas! ( dependiendo del hambre).
Nos fueron sirviendo, y se nos hacia agua la boca, el pato super suavecito y de un sabor increíble! En su punto!
Y el arroz ni que les digo, estaba crujiente por partes como si lo hubiesen frito un poco, con sus verduras y zapallo loche, de los dioses!! Y venia con un encebollado con rabanito que le van perfecto!
Y al fondo de la olla quedaba el concolón que a mi me encanta!
Como comprenderán, todo estuvo de primera!
Como solo estuve 1 día, y el avión me dejaba, tuve que salir volando sin poder pedirme un postre! Pero será motivo para regresar!
Les paso las coordenadas del restaurante Fiesta en todos sus locales:
Local en Chiclayo: Av. Salaverry 1820, Chiclayo
Local en Trujillo: Av. Larco 954 Vista Alegre, Trujillo.
Local en Lima: Av. Reducto 1278, Miraflores.
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Gracias y muuuy buen provecho!
🙂

Reseva en Fiesta aquí

La Bodega de la Trattoria – Lima, Perú

Hace unas semanas me provocó ir  a la Bodega de la Trattoria para comer una rica pastita y porque no, un delicioso postre.

Tienen 6 locales, distribuidos entre los distritos de Miraflores, San Isidro y Surco. Esta vez, fui al local del Jockey Plaza. 

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El ambiente en cada uno de los locales es casi idéntico, super acogedor y casi hogareño. Los platos los preparan super ricos, los precios son bastante asequibles, así que no hay pierde!  Inclusive en la mayoría de los casos te pueden hacer variaciones sobre el platillo en la carta para deleite y disfrute de nosotros los comensales. 

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En esta ocasión pedimos de piqueos unos ricos pancitos campesinos al ajo. La mantequillita y cantidad de ajo perfecto para saborearlo sin abrumar. 

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Ademas, otro piqueo exquisito para mi, es la bruschetta de salmón, que viene con palta y tomate en cubos, con abundante salmón en aceite de oliva sobre una base de pan tostadito espectacular! Se me hace agua la boca! 

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( la foto la saque de internet, ya que siempre que la pido termino comiendomela en 2 segundos de lo rica que es y no le tomo foto!)

Mientras tanto seguía disfrutando de una sangría con frutos rojos super refrescante! 

Luego, de fondo nos pedimos un plato que es de estación ( ya que cada temporada agregan platos de estación a la carta como para darle variedad y novedad a sus clientes)  

Un lomito de cerdo al mojito, no saben lo espectacular y sabroso del plato! Este plato lleva ravioles de camote asado con lomito de cerdo a la parrilla en salsa de aroma de menta con toques super dulces como de miel, realmente espectacular!  

captura-de-pantalla-2016-09-23-a-las-17-26-26Todas las pastas son buenazas, los ravioles de alcachofa en aceite de oliva y tomatito picado es suave y de los dioses!!

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Ademas les paso alguna otra fotito de otra pasta deli, los tagliateli a la toscana uuf!! 

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Dataso: Si vas a la Bodeguita, tieness que pedirte postre, y es que Sandra Plevisani a la cabeza de tantas cosas dulces y ricas se ha encargado de que aquí hayan opciones para todos los gustos.  

Así que pedimos el popular y renombrado boccanera de chocolate. Que es como un volcán o un fondant de chocolate bitter, con el centro líquido calientito, acompañado de frutos rojos que le dan un toque acidito y el infaltable helado de vainilla ( que inclusive a veces te permiten cambiar de sabor para los que quieran algo mas intenso)

Es de locos! A mi me encanta y no me canso de comerlo cada vez que voy. Es un must!!

captura-de-pantalla-2016-09-23-a-las-17-26-52Otro postre deli que les puedo recomendar, es el "cinco leches a mi manera" que es como un tres leches pero mas cremoso aun!! Es deliii, super dulce, keke esponjosito y recontra rico! Pruébenlo! 

captura-de-pantalla-2016-09-23-a-las-17-26-59Y tambien de mis favoritos esta el creme brule! Azucar quemadita por fuera y cremoso por dentroo! De locos!! 

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Yo de contarles nomas, estoy saboreando y salivando!! 

Y lo mejor de todo es que hay platos para todos los presupuestos, asi que no hay motivo para no ir!

Se los recomiendo a full!

Provecho!! 

La página web de la Bodega de la Trattoria es:

http://www.labodegadelatrattoria.com

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HOMEMADE – Miraflores, Lima-Peru

Hoy decidí levantarme tarde y luego tomar un desayuno contundente a medio día, y no me fue difícil escoger donde. 

Llegue a Homemade por recomendacion de muchos amigos. 

El restaurante esta ubicado cerca al wong de la bajada Balta en Miraflores. Es una casa antigua transformada. Es toda "pinky" y con decoraciones muy femeninas. Me sorprendió que muchos de los clientes eran extranjeros, hasta algunos de los que atendían lo eran.

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La carta es extensa y tiene opciones de desayuno( toodooo el día lo sirven) y también almuerzos/cenas y postres. Apuestan por opciones saludables y veganas en todos los "rubros" de comida. 

Comenzamos con las bebidas, pedimos un smoothie "chocopower" que esta hecho a base de leche de coco, plátano, cacao y nibs de cacao. Buenísimo y chocolatoso!

También tomamos un frozen de piña con frambuesa espectacular! Super acidito y refrescante

 

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Para picotear mientras nos traían los platos nos pedimos un trio Mediterráneo, que lleva humus, aceitunas negras marinadas con ajo y aceite se oliva, y tomates horneados tipo deshidratados acompañados de una variedad de tostadas grandes y contundentes de semillas, coca, finas hierbas y el clásico pan blanco. 

Contundente y con sabores fuertes.

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Luego llegaron los platos principales del rico desayuno: huevos revueltos clásicos con tomates horneados y tocino acompañado

De tostones o tostadas super grandes! El tocino crocantito, los huevos super sabrosos como mantecosos, todo super rico.

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Ademas, pedimos los Egg Home Muffins, que son 2 english muffins clásicos ( de maíz) rellenos con jugosos huevos revueltos super ricos con jamón y queso derretido! Espectacular!

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De todas maneras volveré para probar los platos de almuerzo y postres! Ya les estaré contando!! 

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Les paso toda la informacion de Homemade para que puedan ir y deleitarse con todo lo que tienen para ofrecer!

Direccion: calle Revett 259, Miraflores

Telf: 014459913

Fb: https://www.facebook.com/HomemadeHechoEnCasa/

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Buen provecho!! 💜

 

 

 

O’Boheme: Barranco, Lima-Peru

Les cuento una primicia, hace aprox un par de meses, abrieron un restaurante que colinda con el museo Pedro de Osma. Inclusive tienen un pasaje secreto que los conecta.

 

El restaurante es super bonito, tiene una vibra muy acogedora, con música suave en el fondo y una carta con platillos super ricos y muy bien servidos.

 

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Llegué al restaurante acompañada y decidimos ambos deleitarnos, ya que nos habían hablado super bien de este restaurante con especialidad en comida internacional. 

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Nos recibió el chef Oliver, que nos comentó un poco del restaurante y de sus años de experiencia trabajando en restaurantes de Suiza, y ahora esta de regreso en  Lima, para deleitarnos con su cocina.

 

Inicialmente, nos pedimos un par de tragos sin alcohol, super innovadores y ricos, se trata del black free mojito, que a mi parecer es perfecto para los amantes del sabor acido y amargo combinado en un solo sorbo. Tiene toques de almendra y de vainilla super rico y coca-cola.

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Ademas, pedimos el rose passion ice tea, que me parece va para los mas dulceros o de sabores suaves. Tiene un sabor delicado a fresas y rosas espectacular y heladito como para la época calurosa por la que estamos pasando.

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Luego pedimos una entrada para compartir, y como soy amante del salmón, nos pedimos un trio de salmón que lleva, una fina combinación de carpaccio, tartare y gravlax de salmón.  

Cuando llegó el plato, pensábamos que era un piqueo para 3 o 4 personas! Ya que estaba super bien servido!

Nunca había comido el gravlax, y me pareció espectacular. 

El nombre gravlax viene del idioma sueco, y es un aperitivo que consiste básicamente en cortar el salmón en finas laminas y curarlas con eneldo sal y azúcar.  Y nos lo presentaron con una salsa de mostaza Dijon y miel, un toque dulce para combinar. 

Luego el tartare tenia una textura espectacular, y de sabor suave, acompañando con tostadas crujientes y calientitas. 

El carpaccio ni que decir, con aceite de oliva, alcaparras y cebollines bailando encima.

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Realmente apetitoso!! Lo recomiendo!

A continuación pedimos los platos de fondo, mientras tanto nos trajeron un abrebocas de carne con una salsa, tipo de carpaccio, de mayonesa de atún super rico. Y además, unos pancitos variados, de un chef alemán, salados tipo pretzels, otros mas dulces, etc.

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Al llegar los platos de fondo, nos volvimos a sorprender del tamaño de los platos y lo bien que servían! Esto le da puntos adicionales al restaurante. 

Pedimos un rissoto azafrán de conchas de abanico y langostinos. Ni que les digo de este plato! Super bien servido, con sabor a coral por todos lados, con abundantes mariscos, realmente me gusto muchísimo.

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Y para los carnívoros, también pedimos un entrecote café Paris. 

Este plato, nos lo comentó el chef, viene de la inspiración del mismo plato que sirven en el conocido café Paris ubicado en Ginebra, Suiza. Utilizando la misma receta secreta del conocido café suizo. Es un entrecote, bañado en un fina salsa de mantequillas y hierbas finas. Es una salsa inseparable de aquel plato. Y lo sirven con espinacas salteadas y papas fritas. 

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Ya que siempre queda espacio para el postre, aunque ya no tanto después de comer todo lo mencionado anteriormente! Jaja

Pedimos un creme brulee que es de nuestros postres favoritos!  Llegó con el dulce perfecto, y el sabor ahumadito del azúcar tostada en la parte superior y con frutos rojos. Deliiii.

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Están implementando bandas en vivo para los fines de semana, sobre todo rock de los 80's!

Lo recomiendo!

 

Par mayor información, les paso el Link del Facebook del restaurante:

https://www.facebook.com/OBoh%C3%AAme-212188199128405/

La dirección es: calle Montero Rosas 121 Barranco.

Buen provecho!

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GRACIAS!!

Sushi Pop – Lima ,Peru

Tenía meses queriendo pedir Sushi Pop, pero la zona en la que vivo aun no estaba dentro del rango de distritos del delivery. 

Cuando me entere que incluyeron en el nuevo rango el distrito en donde vivo, no dude ni un segundo y llame a hacer mi pedido. 

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Tengo entendido que Sushi Pop es una franquicia latinoamericana, que se dedica principalmente al delivery de sushi. En Lima, la imagen y el chef que esta detrás de esta iniciativa es Micha, super conocido por excelente trayectoria sobre todo en la gastronomía fusión peruana-japonesa.

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Sushi Pop ofrece makis sueltos o paquetes, que me parece es su especialidad. 

Entre los paquetes, o combinados, como ellos lo denominan, están los siguientes:

*Buenos Aires – que contiene makis básicamente. Según el tamaño que se elijan vienen mayor cantidad de rolls y unidades por cada uno.

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*Tokio – contiene makis y niguiri.

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*New York – incluyen makis, niguiri y sashimi.

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*Black – makis mas elaborados, niguiri y sashimi.

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*Black Micha – contiene makis, gunkan, niguiri y sashimi.

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*Liverpool – makis super taipa!

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Yo opté por un New York XL! El servicio fue buenísimo! Llegaron antes de la hora que me indicaron, La presentación del producto A1!  Ademas, que vienen con distintas salsas para poder combinarlas con los makis. Inclusive viene una cartilla con la  recomendación de Micha, de con que salsa combinar cada maki específicamente.

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En esta caja me vinieron makis apanados (como a lo pobre), flambeados, popeye maki, acevichado ( realmente acidito), spring maki (como un spring roll), sashimi de salmón, sashimi de atún, de langostinos, y niguiri de salmón, atún y anago. 

Ademas que incluía las salsas: apanado, acevichada, spring, sillao y de anguila.

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Este lo recomiendo para compartir de a 2.

En otro momento me pedí el Buenos Aires pequeño, con puros makis para mi sola! Super deli!!

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Me encanta la presentación y el sabor de cada uno de los makis también!!

Tienen que probarlo!

 

Les paso un tip! El combinado Liverpool tiene 30% de descuento por lanzamiento.

Ademas, hay actualmente una promo de 12 makis y gaseosa personal a S/16.90!! Así que aprovechen!! 

 

Les paso la pagina de facebook para que vean mayor detalles:

https://www.facebook.com/sushipop.pe/

 

Provecho! Y arigato!!

 

Tzuru -Corpac, Lima- Peru

A mi que me encanta comer sushi, sashimi y makis, les paso un dato super rico y novedoso para muchos.

 

Este restaurante japonés se llama Tzuru, y queda frente al ministerio del interior, en Corpac.

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Francamente llegue a Tzuru por los descuentos que brinda un conocido Diario del pais, no por alguna recomendación, ya que creo que no tiene ni un año de inaugurado.

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Me llevé una muy grata sorpresa del restaurante en todo sentido. La infraestructura y decoración son super Zen, y la atención A1.

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Al leer la carta te das cuenta que es muy japonés al estilo tradicional, ya que hay platos y palabras que no las ves en la mayoría de cartas de los restaurantes japoneses mas conocidos. Aquí hay mas platos calientes japoneses que makis, por lo que es un gran opción para disfrutar de otras delicias que la comida japonesa tiene para regalarnos y deleitarnos.

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En esta ocasión, pedí básicamente makis, porque son mi referente para poder comparar con otros restaurantes.

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Comencé con unos cortes de sashimi de atún y salmón, realmente fresquitos y sabrosos, ademas que de buen tamaño. 

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La carta ofrece 10 opciones de makis, de los cuales pedi los siguientes:

El popular acevichado, con atun, langostinos empanizados y una deliciosa crema de ceviche!

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Luego pedí el Yakiniku, que tiene pescado empanizado y tempura de pimientos verdes en el interior y por fuera cortes de lomo angus flambeado y aji amarillo de la casa. Realmente delicioso!! Para repetir!

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Para seguir probando fusion, pedi el maki pancayaki, que tiene por dentro palta, cebolla tempura y pulpa de cangrejo, cubierto con láminas de pulpo en salsa anticuchera y encima hilos de papas nativas super crujiente. Deliii!

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Para acabar con los makis, llegó el Hataki Maki, pulpa de cangrejo, palta y salmón, kanikama furai por fuera, aliño honey mustard, y ovas de capelin (caviar), buenísimo y distinto del típico maki. 

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Para acabar, pedí unos super crujientes y sabrosos tempura de langostinos! Me encantaron porque no estaban ni grasosos, ni muy masacotudos. Lo sirvieron perfecto!! Uuffff excelente!!

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Me encantoo todo! Desde el servicio, la atención, la presentación y sazón!

Vayan y compruébenlo ustedes mismos!

 

Tzuru esta ubicado en Calle 21, #707 Urban Corpac, Lima

 

Su Facebook es: https://www.facebook.com/Tzururestaurante/

 

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Gracias y provecho!!

 

La Locanda: San isidro- Lima, Perú

Por recomendación de mi prima Silvana y su novio Felipe, decidimos aprovechar el lima food week para comer en algún restaurante que sea top y que la mayoría de nosotros no haya ido antes. Fue así como llegamos a la Locanda, restaurante ubicado en el Swiss Hotel, en san isidro.

Además, averiguamos que en el 2014 ganó  los premios de tripadvisor por mejor resturante.

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El lima food week ofrecía un menú de almuerzo y otro de cena para cada restaurante de su lista, a precios super asequibles, para el disfrute de los amantes de la buena comida.

 

Desde que llegamos al Swiss Hotel, todo fue de lujo. La atención, cortesía, disponibilidad  y delicadeza de todos fue sumamente buena. 

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Eramos 2 parejas y habían 3 opciones de entrada, 3 de fondo y 3 de postres para elegir. Fijo pedimos todoo!! Así que aquí les va…(esto por la promoción del lima food week)

 

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Primero comenzamos con los pancitos, no puedo dejar de mencionarlos porque estaban espectacular! Y recien saliditos del horno, inclusive nos invitaron 2 veces mas, otras variedades de panes con una mantequilla espectacular ( y un buen peruano, jamás rechaza comida, menos pan calientitoo!!jaja)

 

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Luego llegaron las entradas, comenzamos por los crepes de berenjena rellenos de queso fontina en salsa napolitana. Las berenjenas estaban como empanizadas, el queso super derretido y con la salsa de base de tomate deliciosa y mas queso rallado encima! A vista en la carta no fue nuestra preferida, pero cuando llegó el plato, nos encanto! Fue una muy grata sorpresa.

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Luego seguimos con la terrina de cerdo con puntos de mostaza y puré de manzana y laminas de verduras.

Este plato no fue mi fuerte, cabe resaltar que no soy muy fan de este platillo por lo que no puedo realmente opinar, pero lo que si les puedo decir es que a 2 de los 4 que estabamos en la mesa aquel día, si les gustó la combinación de sabores. Definitivamente un plato arriesgado!

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 Luego llegó el pulpo a la parrilla en salsa de anticucho. Aqui jamas hay pierde, y en la Locanda no fue una excepción. El pulpo estaba crujiente por fuera, pero suave por dentro. La salsa anticuchera no era abrumadora, por lo que dejaba fluir los sabores del pulpo. Al lado tenia unos granos de choclo, que estaban también crujientes por fuera y suaves por dentro, como si también hubiesen sido puestos en la parrilla.  Realmente espectacular!!

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Ahora, la prueba de fuego, los platos de fondo! 

Comenzare por las mollejas de ternera en salsa persillare, realmente en sus punto y super sabrosas. Para los amantes de las menudencias, este es un must. Y el pure de esparragos que lo acompañaba estaba super cremoso y deliii.

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Luego vino el congrio a la brasa, un pescado blanco que nunca había probado. Tiene suave textura, sabroso y se deshace de lo bien preparado que estaba! Es servido en salsa bbq, con papas confitadas y verduras a la mantequilla. Todo en su punto.

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Y la estrella de este almuerzo fue el risotto di muolo, realmente para sacarse el sombrero!! Esta preparado con jugo de ternera y cubos de res al ajillo y champignones. Cabe resaltar que este risotto tiene un exquisito sabor a carne, con toques de sabor ahumado, combinado con mas carne en un término de cocción perfecto para mi. Realmente se me hace agua a la boca de solo pensar en este platillo. Es un must si o si!

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Después, llegaron los postres!! 

Comenzamos por los sorbetes de frutas, que los 3 sabores eran cítricos, limón, maracuya y ciruela. Pura fruta, y de mucho sabor!

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Además, pedimos las frutas gratinadas con zabaglione y helado de vainilla. Pensamos que iba a ser un poco soso, pero estuvo delicioso, eran frutas bañadas en una salsa muy parecida a la del creme brulee y una bola de helado de vainilla como de los hecho en casa, realmente una grata sorpresa!

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Para finalizar, llegó la tarta de sable breton con crema de limón y merengue.  Es una version mucho mas sofisticada del pie de limon. Parecido pero distinto. Te da casi la misma sensación pero de sabor mas suave y delicado. Acompañado vino con una bola de helado de vainilla, que era super cremoso, …. Realmente para repetir!!

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Antes de traernos la cuenta,  de nos acerco una persona del staff del restaurante a obsequiarnos unas finas trufas de chocolate. El toque dulce y final del dia!!

 

Realmente queremos regresar a probar mas platos de la carta, ya que todo estuvo de primera!

Probecho!!

 

La Locanda esta ubicado dentro del Swiss Hotel en San Isidro: Av. Santo Toribio 173-Via Central 150 Centro Empresarial Real, Lima 27 Perú

 

Para mayor información, les paso su dirección en  Facebook: 

https://www.facebook.com/RestauranteLaLocanda

 

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CALA – Lima,Peru

Solía ir a Cala, principalmente a tomarme un trago, comer algún piqueo y hacer vida social. Pero muy pocas veces fui al restaurante a comer las delicias que tiene para ofrecer como restaurante.

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Hoy les contaré, para todos aquellos que como yo, no tenían a este restaurante en su "top of mind", mi agradable experiencia.

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En cuanto llegamos me pedí una copa de vino blanco heladito, como para entretenerme un poco y disfrutar mientras leía la carta y decidía que pedir.

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Entre los platos que deguste, les recomiendo muchisimo los gnocchis reventados, que son gnocchis de papa con fungi porcini, camarones en una salsa de pisco y coral buenisima!! 

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Otro plato exquisito es el raviol de cangrejo! Son ravioles negros, hechos con tinta de calamar, con jugo de una parihuela suculenta y almendras salpicadas! Una explosión de sabores marinos buenísima! cala 5

No recuerdo el nombre de este otro plato que estuvo espectacular, que basicamente es un pescado en salsa con portobelos y arroz amelcochado, como un risotto con alcachofas, espectacular! Menos arriesgado pero super rico!

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Uy y ni que les digo de la lassagna de alcachofas! Con bastante queso, y sabor combinado con un toque de cogñac y camarones! 

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El restaurante es de precio promedio medio- alto, pero deli!

 

Tienen que ir! 

 

Queda en el circuito vial de la Costa Verde, playa barranquito.

 

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Ache: Miraflores, Lima-Peru

Para variar un poco de restaurante japonés/nikkei, decidimos ir a Ache, ubicado en Miraflores, junto al conocidísimo restaurante de hamburguesas Papachos.

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La atención en todo momento fue super buena. Desde que llegamos, nos ubicaron rápidamente en una mesa, y nos tomaron la orden de bebidas. Yo estaba antojadisima de un vino blanco chardonnay heladito, así que comenzamos a disfrutar desde el inicio.

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Antes de ordenar las entradas y platos de fondo, nos dieron de cortesía unas cucharitas con una pasta crujiente y un poco de atún super rica.

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Luego vino una de las entradas que mas me encantan y son super simples: sashimi de atún y de salmón!
Lo increíble e inesperado fue que los cortes eran super generosos y sabrosos, en la mayoría de restaurantes japoneses te sirven cortes pequeños. Aquí si estaban super despachados! Deli deliiiii.
 
Luego pedimos el inca nigiri. Este nigiri, es tipo maki pero sin arroz. Esta enrollado con el alga y en el relleno tiene atún con quinua super crocante y salsa de ostión. Fijo para repetirla!
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Después llego el cebiche al estilo japonés de atún y langostinos! Este fue una super sorpresa ya que acertaron al 100%, les voy contando que se me hace agua la boca!
Este plato tiene mucho atún en bloques, langostinos por doquier, espárragos, y crujientes tiras de wantan en una leche de tigre oriental con un poco de salsa de ostión y kion, Un plato super fresco, rico, sabroso, simplemente espectacular!
 
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Ahora llegaron los makis!!
Comenzamos con el maki parrillero, aquí el lomo lo sirvieron en su punto, ni muy cocido ni crudo, bañado en una salsa parrillera, básicamente con sabor a salsa barbacoa ahumadita. Ademas, en el topping tenia chimichurri a base de cebollita china. En el interior tenía arroz, palta y langostino. Buenísimo!
 
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El siguiente maki fue el Terimaki. Este tenia el relleno de langostino empanizado y palta, con un topping de salmón sellado al teriyaki y limón. Este es una especie de combinación de salado y acido buenísimo.
 
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Luego pedimos el maki TunTun, de mis favoritos. Esta relleno con tartar de atún, palta y cebolla china y coronado con salsa acebichada picante y tempura crocante. Para los amantes del ají, este debe de estar entre los makis que ordenen si o si.
 
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Luego como ultimo maki, pedimos el ebiroll, que tiene langostino furai y palta por dentro, con un topping de batayaki de langostinos y fideos fritos hechos de arroz. Espectacular!
 
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Para terminar con los fondos, pedimos entre los saltados y arroces de la carta, el Shanshiku, bondiola de cerdo macerado en salsa shogayaki con un ligero toque de ciruela japonesa (dandole un saborsito agridulce) sobre una cama de arroz con vegetales, realmente para chuparse los dedos! Cabe mencionar que terminamos casi casi raspando la ollita en la que venia jajaja.
 
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Para cerrar la noche, de postre nos pedimos un creme brulee A1.
Super cremoso con hierbaluisa y con el nivel de dulce en el caramelo exacto y trocitos de fresas. Realmente recomendable.
 
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Como bajativo, ordenamos una tetera de te verde calientita, me encanta! Esto para mi es un pedido must, en comida asiática.
 
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Nos fuimos super llenos, agradecidos y mucho mas que satisfechos. Realmente lo considero un super buen sitio para comer comida japonesa/nikkei.
 
Cabe mencionar, que los makis manejan estos precios:
1/2 porción: S/.23
1 porción:  S/.30
*Pero la gran noticia, es que de lunes a viernes, de 12:30pm a 3:00pm y de 7:00pm a 10:00pm hay barra libre a S/59.00 !! Aprovechen que esta buenisimo!
 
 En general, hay un muy buen equilibrio precio- calidad.
 
 
Ache esta ubicado en av. La Paz 1055, Miraflores. A media cuadra del cruce con av. 28 de julio.
 
Pueden tener mayor información y reservar en Ache:
http://www.mesa247.pe/lima/restaurante/ache
 
 
 
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http://amantedelabuenacomida.blogspot.pe/?m=1
 
 
Gracias y buen provecho!!
 

COMIENDO COMO EN CASA…EN EUROPA!

La Romántica es un restaurante donde uno se siente bien desde el momento en que entra. Son 4 mozos los mismos que atienden siempre, y la dueña misma está en la puerta para recibirte y hacerte sentir como en casa.

Recientemente se mudaron a un nuevo local en General Córdoba, manteniendo siempre el mismo ambiente que la caracterizó desde un inicio, un ambiente que yo describiría en el borde entre familiar y romántico. Tiene una decoración sobria y elegante, que por las noches con la luz tenue lo convierte en el lugar perfecto para descorchar un rico vino tinto y perderse en una conversación con los amigos o la pareja.

Así luce el local

Salón Romántico

 

Ya desde que uno se sienta empieza el deleite con los panes de la casa. Tienes dos presentaciones, lo que yo llamo los crostinis, que la verdad no sé si es el verdadero nombre pero los llamo así por lo crocantes que son. Son como una masa de pizza pero muy delgada, horneada con un poco de ajo y mantequilla, y crocantisimas. Son un vicio! Como si fuera poco, además traen una canastita con panes horneados en casa, donde mi favorito es el pan de pretzel.

Y luego, los platos…soy asiduo comensal de La Romántica así que he probado muchos de ellos, y puedo decir con seguridad que con ninguno hay pierde. Hay una gran variedad de opciones, desde ensaladas, hasta fondue tanto de queso como bourguignonne, pasando por muchas opciones alemanas-suizas e italianas. Una de mis entradas favoritas son los calamares a la diabla, buenísimos, con el punto de picante justo! En esta ocasión como plato fuerte optamos por un Pollo Cordón Bleu acompañado de papa rosti, y unos Escalopines al limón con ensalada de la casa. Los platos quedaron vacíos!

2. La Romantica Cordon Bleu 1

Cordon Bleu de la casa. Buenísimo!

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Finalmente el postre, el chocolate es siempre mi opción, y en La Romántica tengo dos placeres culposos. Los profiteroles rellenos de helado de vainilla con salsa de chocolate, y el mousse de chocolate. En general, la experiencia en La Romántica como ya dije al inicio, es 100% placentera, desde el trato, hasta los sabores, definitivamente una experiencia que no deberían dejar de tener. Y un último dato para los amantes de la buena carne…los jueves tienen Prime Rib! No se lo pierdan!

profiteroles la romantica

 

 

DATOS 

Nombre: La Romántica Ristorante

Cocina: Clásica Europea

Ubicación: Calle General Córdova 1155 – Miraflores

Web: http://www.laromantica.pe/

Precio promedio por persona: S/. 90.00