Toshi: Vive la gastronomía Nikkei

Hola Foodies, para no perder la costumbre, continuamos con la ruta MESA 24/7 en Toshi Nikkei, un restaurante que ofrece una deliciosa comida de cocina japonesa y nikkei. El restaurante fue creado por Toshiro Konishi, el itamae más influyente de la cocina peruana.

toshi mesa247

Toshi cuenta con 2 locales, uno ubicado en el corazón de San Isidro y el otro en Miraflores. En esta oportunidad visitamos el que se encuentra en Av. Armendáriz 480 , Miraflores. El lugar tiene un ambiente moderno e innovador con elementos decorativos que te envuelven en la cultura Nikkei.

Reserva Toshi Miraflores

Reserva Toshi San Isidro

Para esta ruta pudimos probar 4 deliciosos platos:

  • Concha Maca Tobico:

conchas toshi nikkei mesa 24/7

Para empezar probamos los Concha Maca Tobico que son conchas de abanico, leche de tigre, caviar de pez volador, palta y salsa tártara. Súper rico y fresco para este verano caluroso.

  • Maki Oishii:

makis toshi nikkei mesa 24/7

Seguimos con las entradas y como nos fascinan los makis no podíamos dejar de probar otros. Nos decidimos por el Maki Oishii, nos comentaron que eran los más solicitados. Este exquisito maki tiene tartar de salmón flameado, langostino empanizado, alioli de ajo picante y salsa tare. Una delicia.

  • Arroz con Pato Nikkei:

arroz con pato toshi nikkei mesa247

Como plato de fondo, probamos el arroz con pato nikkei, un delicioso arroz al estilo norteño acompañado de un delicioso y tierno pato con toques orientales. La cocción del pato era suave y jugosa.

  • Toubanyaki:

toubanyaki toshi nikkei mesa 24/7

Para continuar con los platos de fondo también probamos el toubanyaki, un plato ligero se puede pedir con langostinos o con pesca del día en mantequilla acompañados de vegetales salteados.

Estos dos platos juntos hacen una combinación increíble, generan una explosión de sabores desde el primer bocado. Les recomendamos pedirlos juntos para que puedan vivir esta experiencia gastronómica nikkei a un 100%

comida nikkei toshi mesa 24/7

  • Takeshi:

tragos toshi nikkei mesa247

Para terminar nos pedimos un Takeshi, un trago que tiene como base ron añejo mezclado con ginger beer, pitahaya, romero y limón. Muy rico y refrescante por sus toques de ginger beer.

¿Te animas a disfrutar la experiencia nikkei?

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Nanka: Una experiencia gastronómica que tienes que vivir.

Hace unas semanas tuvimos el placer de vivir la “Experiencia Nanka”, en donde pudimos probar una variedad de platos deliciosos. Nanka es un restaurante que tiene un enfoque muy diferente al que estamos acostumbrados, ya que utilizan insumos orgánicos y locales; incluso usan materiales reciclados para las decoraciones del restaurante. Nanka se creo en el 2011 a manos de Lorena Valdivia y Jason Nanka; y aunque ellos ya no se encuentren presentes, su recuerdo y filosofía siguen vigentes en sus 2 locales de San Isidro y La Molina haciendo que la calidad de sus insumos prevalezca siempre y se vea reflejado en sus platos; además de su excelente atención al público.

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En esta oportunidad pudimos probar algunos de los exquisitos platillos; esto incluyen sus entradas, platos de fondo y postres, todos estos preparados con ingredientes orgánicos y elaborados por ellos mismos.

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¿Preparados?

Para comenzar probamos una Focaccia con harina de trigo, preparado por ellos mismo en su centro de producción ubicado en el local de La Molina, 100% artesanal. Este aperitivo es cortesía de Nanka.

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Para continuar comimos unos sanguchitos con pollo orgánico, el pan es a base de ají amarillo, acompañado de encurtidos de la casa y maní tostado, servido con crema de rocoto.

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Otra entrada que pudimos probar fueron los rollitos vietnamitas a base de langostinos y vegetales salteados, enrollados en papel de arroz y lechuga. Muy ricos y crocantes. También cuentan con versión vegetariana.

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Algo que nos sorprendió bastante por su rico sabor fue la Alpaca Tonnato, la entrada consiste en láminas delgadas de alpaca acompañadas de una salsa italiana de atún y anchoas, en verdad tenia un sabor particular pero muy delicioso. Se lo recomendamos bastante si quieren probar algo diferente.

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Ahora, empezando con los platos fuertes…

Nuestra primera elección fue el arroz con pato acevichado que consta de arroz meloso acompañado de una pierna deshuesada de pato y servida con la salsa acevichada Nanka como base. Un plato que lleva tu paladar a otro nivel por lo delicioso que es.

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Como para romper el mito, decidimos probar el lomo saltado. Estaba espectacular y súper delicioso. Acompañado de arroz graneado con choclo y papas fritas. Tengan en cuenta que pueden pedir este plato para compartir con alguien.

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Y cómo no podemos con nuestro genio decidimos probar algunos postres de la casa…

Probamos la torta de chocolate con 70% cacao, exquisíta. También probamos el cheesecake al estilo NY acompañado de frutos rojos; otro postre buenazo fue el pie de aguaymanto, con el toque perfecto de dulce. Todos estos postres estaban deliciosos pero nuestro favorito de todas maneras fue el manzana bruleé de hierba luisa, increíble.

nanka mesa247 postre

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¿Quieres también probar las delicias que tiene Nanka para ti?
Reserva en su local de San Isidro AQUÍ
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Armónica Café: Donde lo rico y lo sano van de la mano

Ubicado en el corazón de Miraflores, Armónica café nos recibe con un amplio local de dos pisos decorado en tonos cálidos, un característico carrito de helados color turquesa y sus imponentes árboles que enmarcan la zona central de este restaurante. Los árboles Meijo forman parte de la mesa principal que cuenta con capacidad de hasta 18 personas y reflejan el espíritu de la marca: amor, energía y el cuidado de la salud en un espacio agradable.para compartir.

armónica cafe mesa 24/7

Armónica presenta, dentro de sus opciones en carta, refrescantes bebidas en base a pisco y sangría (además de gin y espumantes). El pisco Punch y el Summer sangría, son ideales para disfrutar de manera saludable el verano.

armonica cafe mesa 24/7

La opción ideal para empezar son los churros, que acompañados con queso de cashews, son perfectos para compartir.

armonica cafe mesa 24/7

Como plato de fondo, pudimos probar el tacu tacu de pallares que viene acompañado de una milanesa de berenjena. Esta es una propuesta innovadora y saludable para quienes estén dispuestos a probar algo nuevo.

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Dentro también de los fondos destaca el tallarín saltado oriental, que viene servido con portobellos y champiñones combinados muy bien con el toquecito de ají amarillo y pimiento rojo que lleva este característico plato oriental versión Armónica.

armonica cafe mesa 24/7

No podíamos cerrar nuestra visita sin probar uno de los deliciosos postres que Armónica tiene para ofrecer. El elegido fue un cheesecake de berries que viene acompañado de una bola de helado de frutos rojos (también disponible por separado en el carrito de helados). Simplemente delicioso y con el toque perfecto de dulzor y acidez.

armónica café mesa 24/7

Otra opción para los amantes de lo saludable podría ser el Maracumango bowl, servido sobre hielo para mantenerlo fresco en todo momento, lleva pulpa de maracuyá, mango, plátano y cúrcuma además de toppings como: fresas, arándanos, coco y granola. Refrescante para terminar la tarde.

armonica cafe mesa 24/7

¡Tu también puedes vivir esta experiencia: Armónica, rico y saludable!

¡Reserva aquí!

 

Conoce Matilde un restaurante que mezcla nuestras 3 regiones

“Matilde significa mujer guerrera y fuerte”

Matilde es un nuevo restaurante que ahora forma parte de nuestros afiliados y tuvimos el agrado de conversar con Vanessa Mennel, jefa de marketing en Matilde que nos contó un poco de la experiencia que ofrecen y a su vez nos dio algunas recomendaciones en sus mejores platos para que tengas en cuenta en tu próxima visita.

Matilde vuelve a la vida otorgando lo mejor de nuestra comida criolla y combina lo que nos ofrece la costa, sierra y selva de nuestro país, pero además invita a disfrutar de una propuesta de coctelería basada en los insumos de forma artesanal, llevando al paladar de los comensales las más originales y exquisitas recetas de productos nacionales Premium en las categorías de nuestro producto bandera el Pisco, la Caña de las alturas en Ollantaytambo, los Vodka Premium de quinua y papa nativa, así como el gin de nuestra Amazonia.

Aquí los recomendados que no te puedes perder:

  • A HUAMBRILLA: a Matilde se le cayó un poco de sazón selvática sobre los linguini con langostinos y cecina.

  • LOMO SALTADO: al wok para darle ese ahumado que nos gusta tanto, jugoso y contundente. Puedes pedirlo con papas y arroz o tacu tacu.

  • OSSOBUCO: Matilde se luce con este ossobuco cocido lentamente por 8 horas para conseguir la textura perfecta. Súper suave acompañado de puré de papas amarillas y parmesano.

  • JARANA DE ANTAÑO: variedad de sabores tradicionales en un solo plato .Yuquitas crocantes con Ocopa, papitas rellenas, mini anticuchos de corazón de res , choclito a la huancaína , tamalito verde y chicharrón crocante con sarza criolla. Perfecto para compartir

Si quieres probar estas delicias solo tiene que:

Reservar aquí

FOODIE LOVERS: No te quedes sin tu experiencia romántica

¡Démosle la bienvenida al mes de amor con FOODIE LOVERS!

Este es el mes en el que el romance ronda en el cielo; hay más mariposas revoloteando por los parques; el canto de los pájaros es más armonioso y todo se percibe más romántico que antes ¿no?

Precisamente por esto, este febrero 2020, MESA 24/7 junto a los 11 restaurantes más románticos de Lima están brindando almuerzos y cenas de 3 tiempos a precios increíbles. Todo para que disfrutes junto a tu persona favorita, una experiencia gastronómica inolvidable.

Lo mejor de FOODIE LOVERS es que puedes vivir estas experiencias desde HOY. Te proponemos adelantar tu cena o almuerzo especial del 14 de febrero, comprarla con anticipación y evitar la temida lista de espera de un típico 14 de febrero.

Y cómo el amor entra por el estómago, te presentamos algunas deliciosas opciones que nos presentan los restaurantes:

1. La Vaca Loca: 
Un must en carnes y parrillas. Aquí probaremos deliciosos fettuccinis al grana padano acompañados de una jugosa picaña argentina.


2. Toshi:
 Toshi representando la cocina japonesa nikkei, nos ofrece como entrada un rico tiradito de ají amarillo y como plato de fondo un arroz con pato nikkei.


3. Saha:
Este local miraflorino nos ofrece un exquisito arroz al ají amarillo con lomo y de postre un rico 3 leches de chocolate.


4. Alfresco: Amantes de pescados y mariscos, puedes elegir de entrada una palta rellena con mariscos y mouse de palta, y de plato de fondo un fresco salmón al poro y de postre qué mejor que un tres leches.


5. Mozart: Enamora más a las parejas con un aperitivo, cortesía de la casa: un peruanismo pisco sour o una copa de vino Mozart.
Como platos fuertes puedes elegir la opción de pasta grana paddano.


6. Kg restaurante: Nos ofrecen un contundente lomo saltado KG y de postre un Melcochocolatoso con helado de vainilla artesanal.


7. Loche: Nadie se puede resistir a sus conchitas brasa . Acompáñalo con un tuna curry.


8. Viet: Puedes pedirte un fresco: Cha Gio, enrrollado primavera y, para el plato fuerte, un Bo Luc Lac, lomo fino salteado al wok con arroz blanco.


9. Lima Thai: Especializados en comida tailandesa, nos enamoran con: un Pho Pia Thot, spring roll crocante, un Garlic Chili Shrimp, langostinos salteados ; junto con un Khao Pad Kratiem, arroz frito con ajos.


10. Bottega Dasso: En restaurante San Isidrino, nos da la bienvenida con un delicioso coctel, cortesía de la casa. Elige la pizza turca de lomo fino para compartir y cómo plato fuerte, un linguini al salmón.


11. Lima 27: Para estos almuerzos inolvidables puedes comenzar con una sabrosa causa escabechada, de ahí probar algo diferente como paiche y cecina.

En #FoodieLovers los cupos son limitados. Anímate a probar algo diferente y disfrutar de una experiencias gastronómicas que enamorará todos tus sentidos.

¡Conócelas aquí!

6 restaurantes increíbles para un after office de verano

El día a día en la oficina puede llegar a acumular bastante estrés para ti y tu equipo de trabajo. Dale un twist a tu semana y organiza un after office  para cerrar el día de trabajo de la mejor manera y recuperar energías. Por eso te damos una selección de lugares TOP para vivir un after office inolvidable:

1. Azotea doce:

Eleva tus sentidos en esta hermosa terraza, comedor ubicada en el piso 22 de Bloom Tower.
Tiene un vista incomparable de 360 grados de Lima y una carta con frescos piqueos ideales para compartir.
Distrito:  Magdalena del Mar
#MesaRecomienda: Pulpo a la parrilla, Pizza crocante, Risotto de hongos y alcachofa.
Reserva AQUÍ 

2. Bottega Dasso:

Disfruta de un moderno restobar en el corazón de San Isidro, en la popular calle Dasso.
Distrito: San Isidro
#MesaRecomienda: trío tartar, piquqeo ake voyage, carpaccio de magret de pato ahumado.
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3.Cala

Una de las vistas más hermosas de Lima . Un restaurante sofisticado a las orillas del océano Pacífico que reúne tradición y vanguardia con notables referencias a la cocina costera.
Su propuesta invita a disfrutar atardeceres inolvidables en el lounge con buena música

Distrito: Miraflores
#MesaRecomienda: Jale oriental, mini hamburguesitas para compartir, prueba el sushi bar con los cala makis.
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4. 27 Tapas

En San Isidro podemos encontrar este restaurante perfecto para after office. Cuenta con una deliciosa gastronomía contemporánea y buena música para generar una ambiente grato y divertido.

Distrito: San Isidro
#Mesa247Recomienda: palta rellena, un oink oink, tempura de espárragos botorga
Reserva AQUÍ

5. Barrio

Barrio es un lugar que cuenta con una esencia única que lo hace un lugar perfecto para ir con tus patas después de la chamba. Aquí puedes degustar de unos ricos cocktails y también de unas chelas bien helenas.
#MESA247recomienda
unas salchipapas o un sanguchazo BTL charapa.
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6. Friday´s

Como olvidarnos de Fridays un lugar popular para hacer after office con toda tu gente. Puedes aprovechar sus ricos piqueos y sus 2×1 en tragos.
#MESA247recomienda probar las buffalo wings, potatos skins, entre otras opciones.
Reserva AQUÍ 

 

 

 

La más variada cocina fusión peruana en SAHA Kitchen & Cocktails

SAHA: Casa Festiva

Hay lugares que cuentan historias, Saha es uno de ellos. Un restaurante que vale totalmente la pena visitar, escondido en el corazón de Miraflores. Fuimos hace poco y salimos felices y más que satisfechos. Desde que entras, la atención es sumamente buena. Los meseros conocen la carta a detalle e incluso la historia de dónde surgen los platos y bebidas que ofrecen. Siempre con una sonrisa, saben qué recomendar a cada uno según sus gustos.

El local es un espacio tranquilo, bonito y acogedor. Nos comentaron que el nombre del restaurante, Saha, significa Casa Festiva, y el ambiente no puede transmitir mejor este significado. Pero el local y la atención de un restaurante, deben ir siempre de la mano con la calidad de sus platos, su razón de ser.

 

Lo primero que probamos fueron las bebidas. Pedimos el Refresco del pacífico, Paraíso tropical y Poder Andino. Super refrescantes y con sabores fuera de lo común con ingredientes saludables nacionales.

Pedimos también un piqueo marino para 4. Vino causa, ceviche, tiradito y tartar de atún. Aquí queremos hacer una mención honrosa a la causa de espinaca. ¡Una delicia!

Con respecto a los fondos, Saha tiene opciones tradicionales y algunas un poco más particulares. Para todo tipo de gusto, no hay pierde. El Pulpo Anticuchero fue un éxito: una porción super generosa con salsa anticuchera y acompañado de, me atrevo a decir, las mejores papitas nativas doradas que he probado hasta ahora.

El Atún Nikkei fue delicioso también. No hay pierde con el atún, pero la salsa nikkei lo llevó definitivamente a otro nivel. Junto con el arroz y las verduras fue una excelente combinación de sabores.

Dejé para el final a nuestro favorito de la tarde: Fetuccini a la huancaína con lomo. Este plato presenta una combinación de dos de los mejores platos de la gastronomía peruana en forma de pasta. La salsa huancaína, con un sabor delicioso y un espesor perfecto, combinado con el lomo y ese juguito que nos hace saborear hasta la última gota. 

Definitivamente volvería a probar más de lo que Saha tiene por ofrecer, esto solo fue una porción.

Si quieres probar estas delicias y más puedes hacer reservado aqui

 

Sushi Studio

¿Ya conociste Sushi Studio? Este restaurante con menos de 1 año de inaugurado, nos brinda una carta variada de makis los cuales se pueden disfrutar en barra libre por un precio de S/36.9 o también a la carta en donde puedes pedir tabla de 10 piezas por S/22 o 5 piezas por S/14.

Dirección: Av. Manuel Villaran 1094 Urb. Los Sauces. Surquillo – Lima – Perú

Horario de atención: de lunes a domingo de 12:30pm – 10:30pm

En esta oportunidad tuvimos el agrado de probar 5 tipos de makis, la entrada cortesía de la casa y una bebida.

Para comenzar probamos la entrada de cortesía: son unas croquetas de pescado servidas con salsa taré y acevichada las cuales juntas son una explosión de sabores.

 

Después de esto continuamos con los makis los cuales nos sorprendieron bastante. El primero que probamos fue el Ninja Maki con trucha ahumada, camote frito y salsa acevichada:

También probamos el T.N.T. maki con shari de salmón, queso philadelphia, topping de karikama y ajonjoli, acompañado de taré.

Un básico en todo restaurante de makis es probar el maki acevichado, ya que es el infaltable en la mesa.

Aunque todos los makis estuvieron ricos, nuestro favorito fue el Mazinger maki, un maki relleno de shari con queso philadelphia, palta, cebolla china, nori con topping de ebi furai y togarashi, acompañado de una la rica salsa taré.

Para finalizar también pudimos probar el Ceviche maki acompañado de una deliciosa leche de tigre, super fresco y rico.

 

Recuerda que puedes disfrutar de este lugar Reservando aquí

¿Año Nuevo en Cuzco? 7 restaurantes que no te puedes perder


1. Kion
Los sabores de la fusión peruano-cantones invaden Cusco con un chifa peruano con sabores clásicos.  Encuentras a Kion en la calle Triunfo al lado de la catedral cusqueña a una cuadra de la plaza de armas.
#Mesa247Recomienda probar : ButiKion, Kao hoi Yu,   China kun veggie.
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2. Limo peruano nikkei
Otro favorito, ubicado en la plaza de armas de cusco.
Destaca por su una amplia variedad de piscos. La comida es peruano- asiática de deliciosos platos marinos.
#Mesa247Recomienda probar : Maki y niguiri de pez mantequilla, Alpaca Grillada con quinoa risotto, Causa cusqueña.
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3. Incanto
Nos da la bienvenida con una mix entre cocina italiana y peruana, una trattoria cusqueña que se reúne amigos y famila en el encanto de una mágica mesa.
#Mesa247Recomienda probar: pizzas, tagiateles en salsa de calamar y un buen vino.
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4. Calle del Medio
#Mesa247Recomienda : Chupe de quinua, Quinotto de aji amarillo, Sábana de lomo de alpaca
Cocina clásica pero con toques innovadores
Vista hermosa de la plaza de armas de Cusco y con un ambiente musical que te encantgará.
Buena musica y buena onda en un mismo lugar.
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5. Pachapapa
Una onda rústica envuelve Pachapapa, con un horno de barro. Cerca a la iglesia de San Blas.
Tradición más profunda d elos andes peruanos.
#Mesa247Recomienda : Cuy horneado con huacatay y ají panca  y si vas en grupo una pachamanca, ají de gallina, malaya,
Reserva aquí   https://www.mesa247.pe/lima/restaurante/pachapapa


6. Tinkuy
Un delicioso y completo buffet te espera en Macchu Picchu con una variedad de platos peruanos y de comida internacional para recargar energías pre o post visita del santuario.
Avala su altísima calidad en la prestigiosa cadena de hoteles Belmond con un ambiente inigualable y una hermosa vista.
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7. El Tupay
Dentro de la arquitectura del imponente: Belmond Hotel Monasterio está Tupay. Encontrarás cocina internacional, con los mejores ingredientes locales. Cuenta con música en vivo 3 noches a la semana para un ambiente inigualable.
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¡Conoce ‘’Notas de Cata’’ el winebar en el corazón de San Isidro!

Notas de Cata, lugar para compartir. Estuvimos en este pequeño restaurante, tranquilo, cómodo y con buena música. Fuera de lo usual y perfecto para una reunión con amigos o las personas que quieras. En este blog rescataremos algunos puntos resaltantes del restaurante para que no te pierdas lo mejor de él.

Reserva aquí

La Carta

Notas de Cata sorprende con una carta que evoluciona: se renueva cada semana para brindar una experiencia gastronómica distinta en la que puedes experimentar, probar y divertirte con cada plato. 

La comida va acorde a la estación, en Notas de Cata puedes probar variaciones de platos españoles con ingredientes frescos nacionales. Además, Notas de Cata presenta sus platos de forma que son perfectos para compartir con suma comodidad.

Vino

Sin ir más allá del nombre de este restaurante, Notas de Cata no solo nos trae deliciosa comida, sino que es el lugar perfecto para catar los mejores vinos a un precio totalmente racional, como debe ser. 

Si fuiste a Notas de Cata y no cataste uno de sus vinos, ¿para qué fuiste a Notas de Cata?

Lo que Probamos

Debo admitir que salimos totalmente satisfechos con la comida. Entre lo que probamos, resaltamos el Solomillo en salsa de cuatro quesos con nueces, una deliciosa entraña, papas bravas, Pulpo a la Gallega moderno, Berenjenas crujientes con miel, y de postre, uno de los mejores Creme Brulee que comí desde que tengo memoria. ¡Todo estuvo delicioso! Y mucho mejor, acompañado por una copa de vino. En Mesa 24/7, deliberamos y les traemos el top, imposible que te los pierdas.

 El Solomillo en salsa de cuatro quesos con nueces estuvo perfecto y en su punto. Un buen corte de solomillo y la salsa, ¡ni qué decir! Excelente, incluso las papas de acompañamiento estaban exquisitas.

Aun así, nuestro top del día fue, sin ninguna duda, las berenjenas crujientes con miel. Una delicia, de verdad no hubiese creído lo bueno que estaba el aperitivo si no lo hubiese probado. Con la miel, las berenjenas crujientes hicieron una dupla de ensueño. 

Experiencias

Notas de Cata no solo destaca por lo que ya te contamos, sino por las experiencias de cata que cada semana realizan. Te recomendamos estar siempre atento a la sección Experiencias en nuestra web para que no te pierdas estos eventos. Descrúbrelo aquí