Premios Summum 2023: Lista completa de ganadores y el TOP 20
Los Premios Summum es uno de los eventos gastronómicos más importantes del Perú, el cual se llevó a cabo en la Huaca Pucllana, premiando a los restaurantes peruanos más deliciosos y destacados del 2023. En esta edición, los Premios Summum presentaron diversas categorías que van desde “Cocina del Mundo” hasta “Mejor Pollo a la brasa”
Recordemos que los Premios Summum determinan los ganadores según una encuesta de Ipsos realizada a 905 personas calificadas. Mesa 24/7 te trae la lista de restaurantes ganadores por categoría y el ranking del TOP 20 mejores restaurantes del Perú.
Lista de restaurantes ganadores por categoría de los Premios Summum 2023
Mejor Pastelería: Alanya
Mejor Café Restaurante: San Antonio
Mejor Restobar Lounge: Hotel B
Mejor Ambiente: Osaka
Mejor Servicio: Maido
Mejor Pollo a la Brasa: Primos
Mejor Cocina Criolla: Isolina
Cocina Contemporánea: Rafael
Mejor Cocina de Autor: Rafael Osterling
Nuevos Restaurantes: Le Coq
Mejor Restaurante Clásico: Antigua Taberna Queirolo
¡Reseva en Antigua Taberna Queirolo!
Mejor Huarique: El Colorado del Chucuito
Cebiches, Pescados y Mariscos: La Mar
Carnes y Parrillas: El Charrúa
Chifa y Cocina China: Titi
Cocina Italiana: Troppo
Cocina Nikkei: Maido
Cocinas del Mundo: Baan
Cocinas de las regiones: Fiesta
Restaurante Arequipa: Chicha
Restaurante Ica: Tambo de Tacama
Restaurante Cusco: Chicha
Restaurante de Lambayeque: Squalo’s Sea Food Restaurant
Restaurante Chiclayo: Fiesta
Restaurante de la Amazonía: La Patarashca
Restaurante sostenible: Limaná
¡Reseva en Limaná!
TOP 20 Mejores Restaurantes del Perú de los Premios Summum 2023
1. Maido
2. Osaka
3. Astrid y Gastón
4. Rafael
5. Central
6. Costanera 700
7. La Mar
8. El Mercado
9. Isolina
10. Mayta
11.El Charrúa
12. Cosme
13. Amoramar
14. Huaca Pucllana
15. Kjolle
16. Fiesta
17. Troppo
18. Carnal
19. Titi
20. Mérito