La más variada cocina fusión peruana en SAHA Kitchen & Cocktails

SAHA: Casa Festiva

Hay lugares que cuentan historias, Saha es uno de ellos. Un restaurante que vale totalmente la pena visitar, escondido en el corazón de Miraflores. Fuimos hace poco y salimos felices y más que satisfechos. Desde que entras, la atención es sumamente buena. Los meseros conocen la carta a detalle e incluso la historia de dónde surgen los platos y bebidas que ofrecen. Siempre con una sonrisa, saben qué recomendar a cada uno según sus gustos.

El local es un espacio tranquilo, bonito y acogedor. Nos comentaron que el nombre del restaurante, Saha, significa Casa Festiva, y el ambiente no puede transmitir mejor este significado. Pero el local y la atención de un restaurante, deben ir siempre de la mano con la calidad de sus platos, su razón de ser.

 

Lo primero que probamos fueron las bebidas. Pedimos el Refresco del pacífico, Paraíso tropical y Poder Andino. Super refrescantes y con sabores fuera de lo común con ingredientes saludables nacionales.

Pedimos también un piqueo marino para 4. Vino causa, ceviche, tiradito y tartar de atún. Aquí queremos hacer una mención honrosa a la causa de espinaca. ¡Una delicia!

Con respecto a los fondos, Saha tiene opciones tradicionales y algunas un poco más particulares. Para todo tipo de gusto, no hay pierde. El Pulpo Anticuchero fue un éxito: una porción super generosa con salsa anticuchera y acompañado de, me atrevo a decir, las mejores papitas nativas doradas que he probado hasta ahora.

El Atún Nikkei fue delicioso también. No hay pierde con el atún, pero la salsa nikkei lo llevó definitivamente a otro nivel. Junto con el arroz y las verduras fue una excelente combinación de sabores.

Dejé para el final a nuestro favorito de la tarde: Fetuccini a la huancaína con lomo. Este plato presenta una combinación de dos de los mejores platos de la gastronomía peruana en forma de pasta. La salsa huancaína, con un sabor delicioso y un espesor perfecto, combinado con el lomo y ese juguito que nos hace saborear hasta la última gota. 

Definitivamente volvería a probar más de lo que Saha tiene por ofrecer, esto solo fue una porción.

Si quieres probar estas delicias y más puedes hacer reservado aqui

 

Sushi Studio

¿Ya conociste Sushi Studio? Este restaurante con menos de 1 año de inaugurado, nos brinda una carta variada de makis los cuales se pueden disfrutar en barra libre por un precio de S/36.9 o también a la carta en donde puedes pedir tabla de 10 piezas por S/22 o 5 piezas por S/14.

Dirección: Av. Manuel Villaran 1094 Urb. Los Sauces. Surquillo – Lima – Perú

Horario de atención: de lunes a domingo de 12:30pm – 10:30pm

En esta oportunidad tuvimos el agrado de probar 5 tipos de makis, la entrada cortesía de la casa y una bebida.

Para comenzar probamos la entrada de cortesía: son unas croquetas de pescado servidas con salsa taré y acevichada las cuales juntas son una explosión de sabores.

 

Después de esto continuamos con los makis los cuales nos sorprendieron bastante. El primero que probamos fue el Ninja Maki con trucha ahumada, camote frito y salsa acevichada:

También probamos el T.N.T. maki con shari de salmón, queso philadelphia, topping de karikama y ajonjoli, acompañado de taré.

Un básico en todo restaurante de makis es probar el maki acevichado, ya que es el infaltable en la mesa.

Aunque todos los makis estuvieron ricos, nuestro favorito fue el Mazinger maki, un maki relleno de shari con queso philadelphia, palta, cebolla china, nori con topping de ebi furai y togarashi, acompañado de una la rica salsa taré.

Para finalizar también pudimos probar el Ceviche maki acompañado de una deliciosa leche de tigre, super fresco y rico.

 

Recuerda que puedes disfrutar de este lugar Reservando aquí

¿Año Nuevo en Cuzco? 7 restaurantes que no te puedes perder


1. Kion
Los sabores de la fusión peruano-cantones invaden Cusco con un chifa peruano con sabores clásicos.  Encuentras a Kion en la calle Triunfo al lado de la catedral cusqueña a una cuadra de la plaza de armas.
#Mesa247Recomienda probar : ButiKion, Kao hoi Yu,   China kun veggie.
Reserva aquí


2. Limo peruano nikkei
Otro favorito, ubicado en la plaza de armas de cusco.
Destaca por su una amplia variedad de piscos. La comida es peruano- asiática de deliciosos platos marinos.
#Mesa247Recomienda probar : Maki y niguiri de pez mantequilla, Alpaca Grillada con quinoa risotto, Causa cusqueña.
Reserva aquí 


3. Incanto
Nos da la bienvenida con una mix entre cocina italiana y peruana, una trattoria cusqueña que se reúne amigos y famila en el encanto de una mágica mesa.
#Mesa247Recomienda probar: pizzas, tagiateles en salsa de calamar y un buen vino.
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4. Calle del Medio
#Mesa247Recomienda : Chupe de quinua, Quinotto de aji amarillo, Sábana de lomo de alpaca
Cocina clásica pero con toques innovadores
Vista hermosa de la plaza de armas de Cusco y con un ambiente musical que te encantgará.
Buena musica y buena onda en un mismo lugar.
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5. Pachapapa
Una onda rústica envuelve Pachapapa, con un horno de barro. Cerca a la iglesia de San Blas.
Tradición más profunda d elos andes peruanos.
#Mesa247Recomienda : Cuy horneado con huacatay y ají panca  y si vas en grupo una pachamanca, ají de gallina, malaya,
Reserva aquí   https://www.mesa247.pe/lima/restaurante/pachapapa


6. Tinkuy
Un delicioso y completo buffet te espera en Macchu Picchu con una variedad de platos peruanos y de comida internacional para recargar energías pre o post visita del santuario.
Avala su altísima calidad en la prestigiosa cadena de hoteles Belmond con un ambiente inigualable y una hermosa vista.
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7. El Tupay
Dentro de la arquitectura del imponente: Belmond Hotel Monasterio está Tupay. Encontrarás cocina internacional, con los mejores ingredientes locales. Cuenta con música en vivo 3 noches a la semana para un ambiente inigualable.
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¡Conoce ‘’Notas de Cata’’ el winebar en el corazón de San Isidro!

Notas de Cata, lugar para compartir. Estuvimos en este pequeño restaurante, tranquilo, cómodo y con buena música. Fuera de lo usual y perfecto para una reunión con amigos o las personas que quieras. En este blog rescataremos algunos puntos resaltantes del restaurante para que no te pierdas lo mejor de él.

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La Carta

Notas de Cata sorprende con una carta que evoluciona: se renueva cada semana para brindar una experiencia gastronómica distinta en la que puedes experimentar, probar y divertirte con cada plato. 

La comida va acorde a la estación, en Notas de Cata puedes probar variaciones de platos españoles con ingredientes frescos nacionales. Además, Notas de Cata presenta sus platos de forma que son perfectos para compartir con suma comodidad.

Vino

Sin ir más allá del nombre de este restaurante, Notas de Cata no solo nos trae deliciosa comida, sino que es el lugar perfecto para catar los mejores vinos a un precio totalmente racional, como debe ser. 

Si fuiste a Notas de Cata y no cataste uno de sus vinos, ¿para qué fuiste a Notas de Cata?

Lo que Probamos

Debo admitir que salimos totalmente satisfechos con la comida. Entre lo que probamos, resaltamos el Solomillo en salsa de cuatro quesos con nueces, una deliciosa entraña, papas bravas, Pulpo a la Gallega moderno, Berenjenas crujientes con miel, y de postre, uno de los mejores Creme Brulee que comí desde que tengo memoria. ¡Todo estuvo delicioso! Y mucho mejor, acompañado por una copa de vino. En Mesa 24/7, deliberamos y les traemos el top, imposible que te los pierdas.

 El Solomillo en salsa de cuatro quesos con nueces estuvo perfecto y en su punto. Un buen corte de solomillo y la salsa, ¡ni qué decir! Excelente, incluso las papas de acompañamiento estaban exquisitas.

Aun así, nuestro top del día fue, sin ninguna duda, las berenjenas crujientes con miel. Una delicia, de verdad no hubiese creído lo bueno que estaba el aperitivo si no lo hubiese probado. Con la miel, las berenjenas crujientes hicieron una dupla de ensueño. 

Experiencias

Notas de Cata no solo destaca por lo que ya te contamos, sino por las experiencias de cata que cada semana realizan. Te recomendamos estar siempre atento a la sección Experiencias en nuestra web para que no te pierdas estos eventos. Descrúbrelo aquí

Vive la navidad en tus restaurantes favoritos

Se acerca diciembre y con esto todas las reuniones navideñas con tu grupo, ya sea de la chamba, universidad, colegio, entre otros.

Por eso para hacértela más fácil, te damos una lista de los restaurantes que puedes visitar para estas reuniones.

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Millennials realizan más reservas online en restaurantes

Los millennials prefieren ir más a restaurantes en comparación a otras generaciones.

En los últimos 6 años han aumentado las reservas online para restaurantes, todo esto gracias al incremento de la tecnología y el uso de samrtphones por parte de los millennials.

En lo que va del 2019, hemos enviado a más de 410,000 personas a nuestros restaurantes afiliados, a través de 100,000 reservas online generadas. De este total, el 35% corresponden a la generación millennial”, indicó Pedro Callirgos, fundador & CEO de Mesa 24/7

Si quieres saber más entra aquí

Fuente: El Comercio