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Nikko: Fusión intercultural, celebrando la cocina criolla con influencia japonesa
Raro pensar que en un día tan frío de invierno, cuando el típico antojo es de pastas italianas, optamos por pescados y mariscos. Para “spice it up” decidimos probar una…
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La Décima cautiva con espectáculo culinario y sinfonía de sabores mitológicos
En la visita de esta semana, no solo nos dimos una sorpresa culinaria sino que también una grata sorpresa cultural. Escapa un gran detalle de la mitología griega, según la obra “La Fisiología del…
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Vive una cena como en Paris, conoce opciones de comida francesa en Lima y Cuzco
“Hablar de cocina – de cocina francesa – es hablar de alegría de vivir, de ligereza, de optimismo y de placer – unas ideas absolutamente centrales para la imagen del…
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La Nueva Cocina Peruana en 7 pasos
Estuvimos con Jaime Pesaque en su restaurante Mayta para probar los nuevos platos de su carta de verano. Encontramos una propuesta gastronómica de raíces peruanas, de vanguardia y con toques…
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Blanchaert Bistró, un pedacito de Bélgica en nuestro colonial centro de Lima
Aprovechando nuestra visita al centro de Lima por motivos ‘’jurídicos’’ visitamos Blanchaert Bistró, un pequeño y acogedor restaurante a media cuadra de la majestuosa Plaza San Martin, a nuestro parecer,…