LES GOURMANDS: DE PARIS A LIMA

¡Hola chicos! ¿Cómo están? Sé que hace tiempo no hago una nota y es que para variar mi vida ha estado un poco atareada. Tengo muchas nuevas cosas que contarles y una de esas es que comencé el 2do ciclo de pastelería y estoy feliz ?

Como saben, mi objetivo con el blog es hablarles de mi vida, mis experiencias, mis postres y de mis lugares favoritos para que puedan ir con sus amigos, algún muchacho o muchacha que quieran conquistar o no sé #SeanLibres

Para mí es muy importante que un restaurante, cafetería o lo que sea donde vayas a comer, te haga sentir cómodo. Que sea acogedor y que las personas que te asistan sean igual de encantadoras que su comida. Hace 2 meses (sí, lo sé, es bastante tiempo) estaba caminando de regreso por la Av. La mar (Miraflores) y veo un lugar súper pequeño llamado Les Gourmands y claramente no podía dejar pasar la ocasión, así que entré. TODO ERA HERMOSO!! La chica que atiende ahí es francesa y encima su acento lo es todo. Perdón me desvié :3

El punto es que ese día arrasé con los dulces y me dije: “Marrein tienes que volver por los salados y escribir una nota porque el mundo debe conocer este lugar”.

Así fue, volví la semana pasada y arrasé con los salados. Antes de empezar con el top top top que hago, debo decir que, aunque suene pussy, lo que más me encantó es el amor que le ponen a sus productos. Se nota cuando un postre o lo que sea es preparado con tal dedicación y así no se vea perfección pura, lo que importa es el sabor. En fin, luego de los arcoiris y corazones (ewww) ¿listos?

1) Canelé: BROEEEEEEEEEEER (sí, últimamente lo digo todo el tiempo) no saben lo que es esta delicia! El canelé, para empezar es un “bizcocho” típico de Francia, que está hecho de huevos, harina, etc (ok esto no les importa), pero este pequeño postre hace que se forme una explosión de sabores en tu boca. Literal, se derrite ahí y no sé, te quedas paralizado por los siguientes 3 minutos. Si conocen la leche asada, me recordó un poco a los sabores que tiene, pero la textura, personalmente lo hace mucho mejor #NoMeMaten

2) Financier: SAY WUT? Un Financier es un pequeño pastel súper simple que se hace con almendras molidas. Mucha teoría? Vamos al grano: Simplemente delicioso! La textura es perfecta, no es seco, pero tampoco es un chifón. Me encanta porque hay gran variedad de sabores como de Frambuesa, Arándanos, Naranja y Pistachos. Yo quise probar el de frambuesa y no saben lo que fue. La porción es perfecta para calmar un antojito de postre y lo mejor es que no te sientes tan culpable porque tiene almedras y fruta #okno :3

3) Tiramisú: Le classique du classique (no sé si está bien escrito pero es un intento) Les cuento un secreto? No soy fanSSS del tiramisú, pero el que preparan aquí es otra cosa mariposa. Laporción es perfecta, la temperatura es perfecta, la cantidad de café es perfecta, en conclusión creo que es el mejor tiramisú de la vida #FuertesDeclaraciones

PLUS!

Los quiches que tienen son buenísimos! Yo probé uno de verduras y otro de chorizo con jamón. ¿Les queda claro cuál me gusto más? Pues obvio el de carnes. La masa es muy rica, no es dura y tampoco se rompe en una y el relleno es bien taipá. No se siente como si tuviera solo huevos y ya, realmente hay una combinación rica de los ingredientes combinado con el queso, uf no saben. (ya me dio hambre)

Además tienen pancitos ricos, empanaditas, croissants y todo délicieux #uysiuysi

Esta vez se me pasó el largo de la nota creo, peeeeeeeeero, espero les haya gustado porque de verdad lo vale.

Yo invito ?

Dirección: Calle Las Orquiedas 2827 – LINCE/ Calle Bolivar 290 – Miraflores/ Av. Mariscal la Mar 617

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