• 10 platos peruanisimos para celebrar 28 de Julio

    ¡Ya se viene 28 de Julio!  A pocos dias de celebrar nuestro día, no podíamos dejar de recomendarte los platos más queridos por todos nosotros. Así es, tus favoritos y los platos bandera que tanto éxito han tenido con el pasar de los años y que ahora brillan a nivel internacional. Sin más que decir, te dejamos con […]

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  • CEBOLLA, PARA QUÉ TE QUIERO

    Foto Difusión. Escribe Marissa Chiappe (Twitter @marissachiappe) Indispensable en nuestra lista de compras, la cebolla acompaña casi todos los tipos de comida, desde la china hasta la peruana y francesa. Conozcan para qué usar cada una. El aderezo o sofrito varía de país en país, pero le otorga una complejidad a los platos única. Desde […]

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  • Ampliando horizontes: ¡Nikko llegó a Miraflores!”

    Para los amantes de la comida marina tenemos una GRAN noticia: ¡Nikko abrió su segundo local en Miraflores! Con muchas ganas de revivir la experiencia pasada, teníamos que visitar sí o sí el nuevo local ubicado en La Mar. Supimos desde el inicio que la experiencia sería igual de buena que la anterior cuando Yordy, […]

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  • Agenda Trinchera 8/07

    Panini del restaurante Convivium. Diseño Claudia Breña. Foto Paola Miglio. Si quieren salir en la Agenda Trinchera, pueden mandarnos la info a eltrinche@eltrinche.com. Todos los datos de esta agenda también los pueden seguir vía Twitter e Instagram en nuestra cuenta @eltrinchecom. HAY FESTIVAL ESPAÑOL Llegamos para probar la oferta del festival español que estará solo […]

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  • TOP 20 restaurantes Ene-Jun 2016

    Las preferencias gastronómicas nos traen varias novedades en esta mitad del 2016. Algunos restaurantes se mantienen mes a mes como los favoritos y más reservados en MESA 24/7. Muchos de ellos repitiendo varias veces la misma posición como Cala, mientras otros han escalado rápidamente desde su ingreso como Kilo. Lo que si es evidente es que […]

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