Si eres amante de las pastas, la lasagna debe estar en tu lista de favoritos y si aún no lo has probado (aunque lo dudo) debería estar en tu lista de platos que tienes que comer. Créeme cuando te digo que no podrás resistirte ante esta deliciosa creación. Por ello, merece tener un día en el calendario para ser celebrada a nivel mundial: 29 de julio.
Sabemos que los gustos son muy diversos y este plato tan popular no es ajeno a las diferentes preferencias. Existe una amplia variedad de presentaciones de lasagna tanto para los amantes de la carne res como para los vegetarianos. Incluso encontrarás creaciones inimaginable como lasagna de ají de gallina, ¿te lo imaginas? ¡Delicioso! Por eso, hoy celebramos su día contándote un poco más sobre todas las presentaciones que tienen para deleitar tu paladar.
Tradicional
Los platos tradicionales nunca pasarán de moda porque están elaborados con la receta original y se mantienen en el tiempo. ¿Quién no ama una lasagna de carne? Esta presentación es un clásico y es una elección que no tiene pierde, con harto queso y salsa bolognesa. Lo puedes encontrar en cualquier restaurante de pastas. Entre nuestros preferidos están Dánica o Trattoria Mamma Lola.
Vegetariana
Muchas personas creen que los vegetarianos no disfrutan de la buena comida, pero se equivocan. Hay muchos restaurantes que tienen en su carta creaciones vegetarianas deliciosas y que no tienen nada que envidiar a los platos tradicionales. Un perfecto ejemplo es la lasagna vegetariana, que está rellena de verduras como berenjena, brócoli, espinaca y más. Te recomendamos probar la lasagna vegetariana de Quinoa Café o Trattoria Mamma Lola. Una fija que no debes perderte es la lasagna vegetariana de Don Vito, lo tiene todo: alcachofas, berenjenas, tomate, zucchini y queso Ricotta.
Creativos
Las mejores creaciones nacen de las creativas fusiones de la gastronomía, donde se combinan técnicas e insumos para crear platos inigualables. Una opción que debes probar es la Lasagna Strogonoff, rellena de ragú de asado con salsa strogonoff con hilos crocantes de papa amarilla. Una delicia por donde lo mires y lo encuentras en La Bodega de la Trattoria. Otra opción creativa, que no puedes dejar de probar, es la lasagna de Ají de gallina, super peruana y bien contundente. También, puedes disfrutar de la Lasagna Peruana de la Trattoria Mamma Lola, que es la fusión del lomo saltado con salsa de ají amarillo y el pomodoro de la casa ¡De película!
