RECETA: GALETTE DE MANZANA

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Receta y fotos de Jimena Agois (Twitter @agoisfoto)

Jimena Agois nos trae una receta para endulzarnos la vida: rápida y sencilla. Unas galettes de manzana que nadie va a dejar pasar. Menos, con helado de vainilla al lado.

INGREDIENTES

  • Un disco de masa lista para hornear (se usa masa de hojaldre que se consigue en todos los supermercados)
  • 1 kg de manzana Israel
  • ½ taza de azúcar rubia
  • Jugo de limón
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • Tomillo fresco

 

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PREPARACIÓN

 

  • Pelar y cortar las manzanas en láminas. Agregar una cucharada de canela y el jugo de limón.
  • En una sartén, agregar la mantequilla y saltear las manzanas hasta que estén cocidas.
  • Agregar la vainilla. Poner la masa sobre una lata aceitada, agregar las manzanas en el centro de la masa.
  • Pincelar con el huevo batido y hacer dobleces en hacia el centro para cerrar la trata y quede como una bolsa.
  • Espolvorear con un poco de azúcar rubia y canela. Y decorar con hojas de tomillo fresco.
  • Llevar al horno por 40 minutos a 180 grados o hasta que la masa este bien doradita.
  • Acompañar con helado de vainilla. Se puede utilizar toda clase de frutas con la misma forma de cocción.

Para ver la receta completa y el paso a paso pueden navegar en el blog de Jimena Agois, Pizca de Sal.

Mira más de El Trinche aquí : http://www.eltrinche.com/

El artículo fue publicado el 4 Mayo, 2016


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