• Agenda Trinchera 8/07

    Panini del restaurante Convivium. Diseño Claudia Breña. Foto Paola Miglio. Si quieren salir en la Agenda Trinchera, pueden mandarnos la info a eltrinche@eltrinche.com. Todos los datos de esta agenda también los pueden seguir vía Twitter e Instagram en nuestra cuenta @eltrinchecom. HAY FESTIVAL ESPAÑOL Llegamos para probar la oferta del festival español que estará solo […]

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  • TOP 20 restaurantes Ene-Jun 2016

    Las preferencias gastronómicas nos traen varias novedades en esta mitad del 2016. Algunos restaurantes se mantienen mes a mes como los favoritos y más reservados en MESA 24/7. Muchos de ellos repitiendo varias veces la misma posición como Cala, mientras otros han escalado rápidamente desde su ingreso como Kilo. Lo que si es evidente es que […]

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  • ¡Gana un menú degustación para 2 en Ache!

    Ache es una propuesta sushi wok nikkei en donde las técnicas japonesas se fusionan con los ingredientes peruanos, dando como resultado una propuesta gastronómica única. La cocina de Ache está a cargo del chef Yoshi Yamaniha y un gran equipo que te harán disfrutar de una variada selección que va desde arroces al wok, nigiris, […]

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  • 5 CEBICHES DE MERCADO

    Foto Difusión: el cebiche de Marcos Medrano, Bam Bam. Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe) Para muchos los mejores cebiches no necesitan vajillas de diseño ni locales minimalistas. Los cebiches de mercado, esos que rompen todas las reglas de los más puristas, son los más sabrosos y muchas veces la fuente de inspiración para las cocinas de […]

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  • 29 EMPANADAS DE CARNE DE LIMA: ¿CUÁLES SON LAS MEJORES?

    Foto Difusión Buen Recado.  Escribe Equipo de @eltrinchecom Esta vez le tocó a las empanadas. Buscamos las mejores y dentro de ellas elegimos las cinco que más nos gustaron. El panel de cata estuvo integrado por el panadero Renato Peralta, la chef de cocina criolla Elena Santos, el periodista culinario Sergio Rebaza, el equipo de […]

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A través de la App “MESA 24/7” (App Store o Play Store) y portal web: mesa247.pe ha sentado a más de 800,000 personas en sus restaurantes afiliados.

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