• Marabunta: Anticuchos Chorrillanos

    ¡Hola amigos! ¿Cómo están? ¡Espero que todo les este yendo súper bien! En mi caso, estoy disfrutando mi última semana de vacaciones porque el lunes comienzo clases nuevamente, pero ya me tocaba, así que a seguir con fuerza. Sé que últimamente me demoro un poco más en escribir, pero trataré de que ya no sea […]

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  • 10 tablas de rolls que no te puedes perder

    Los rolls se han vuelto nuestros engreídos y para muchos su comida favorita. Es que hay tantas combinaciones de sabores posibles que es imposible aburrirse. En este artículo te mostramos 10 tablas de makis en diferentes restaurantes que nos encantan. Algunos son los clásicos como un sabroso "furai" y un fresco "acevichado", pero también te […]

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  • 11 Papas: ¿Cómo elegir la mejor para cada receta?

    Fotos Grupo Acurio Difusión. Existen más de cuatro mil variedades de papa y en Perú tenemos más de 2,300 papas endémicas. Todas son diferentes en textura, color y sabor. ¿Cómo usarlas en la cocina?, ¿cuál se adapta mejor a cada plato? Acá una breve guía. Claro, puede usarlas siempre de la forma en la que […]

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  • 1087 Bistro: Coqueteo Culinario

    ¡Hola amigos! ¿Cómo están? Hace un montón de tiempo que no escribo y es que para variar he estado un poco ocupada a pesar de estar de “vacaciones”. Pero, la nota que les traigo hoy no podía dejarla pasar y es que está pendiente desde hace un millón de años. ¿Conocen 1087 Bistro? Pues si no lo […]

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