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Ampliando horizontes: ¡Nikko llegó a Miraflores!”
Ver másPara los amantes de la comida marina tenemos una GRAN noticia: ¡Nikko abrió su segundo local en Miraflores! Con muchas ganas de revivir la experiencia pasada, teníamos que visitar sí o sí el nuevo local ubicado en La Mar. Supimos desde el inicio que la experiencia sería igual de buena que la anterior cuando Yordy, […]
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Agenda Trinchera 8/07
Ver másPanini del restaurante Convivium. Diseño Claudia Breña. Foto Paola Miglio. Si quieren salir en la Agenda Trinchera, pueden mandarnos la info a eltrinche@eltrinche.com. Todos los datos de esta agenda también los pueden seguir vía Twitter e Instagram en nuestra cuenta @eltrinchecom. HAY FESTIVAL ESPAÑOL Llegamos para probar la oferta del festival español que estará solo […]
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TOP 20 restaurantes Ene-Jun 2016
Ver másLas preferencias gastronómicas nos traen varias novedades en esta mitad del 2016. Algunos restaurantes se mantienen mes a mes como los favoritos y más reservados en MESA 24/7. Muchos de ellos repitiendo varias veces la misma posición como Cala, mientras otros han escalado rápidamente desde su ingreso como Kilo. Lo que si es evidente es que […]
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¡Gana un menú degustación para 2 en Ache!
Ver másAche es una propuesta sushi wok nikkei en donde las técnicas japonesas se fusionan con los ingredientes peruanos, dando como resultado una propuesta gastronómica única. La cocina de Ache está a cargo del chef Yoshi Yamaniha y un gran equipo que te harán disfrutar de una variada selección que va desde arroces al wok, nigiris, […]
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5 CEBICHES DE MERCADO
Ver másFoto Difusión: el cebiche de Marcos Medrano, Bam Bam. Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe) Para muchos los mejores cebiches no necesitan vajillas de diseño ni locales minimalistas. Los cebiches de mercado, esos que rompen todas las reglas de los más puristas, son los más sabrosos y muchas veces la fuente de inspiración para las cocinas de […]
