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Hiking along the tracks

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ÁMAZ: Sabor de Selva

Ámaz explora. Ámaz recrea y reinventa. Ámaz nos hace sentir que la selva está un poco más cerca. El proyecto que el chef Pedro Miguel Schiaffino emprendió hace ya algunos…

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De Padre a Hijo

Ambos cocineros de diferentes generaciones plasman todo su don gastronómico y realizan una simbiosis en cada plato de su restaurante El Sótano. Con los brazos abiertos es que el cocinero…

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SUKHA Asian Cuisine & Lounge, los tragos y piqueos del Buda

SUKHA es el nuevo bar -restaurante de comida thai, tendrá más de un mes desde que vi las fotos de la inauguración (para la otra pueden invitarme ja ja) lo…

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Como reinas

Durante todos los días que han pasado de esta semana me he levantado temprano, como a las 9 de la mañana, algo fuera de mi rutina habitual, que es despertar…

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Manifiesto, restaurante tacna-italiano

Anteriormente había venido a Manifiesto a probar sus chilcanos y unos piqueos, que me dejaron con el ‘bichito’ de volver, sobre todo por la comida tacneña en donde el chef…

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