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Hiking along the tracks

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CHANCHITO CHAXRAS Y MÁS

En Pachacamac, el local de Chaxras es una parada casi obligatoria, concepto distinto y muy cercano a lo sostenible, por algo se destaca lo de “eco restaurante”. En este apacible…

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Mitsuharu Tsumura también en Milán

Mistuharu Tsumura no podía quedar fuera del bloque de especialistas que están viajando a Milán a difundir nuestros insumos y productos con toda la buena voluntad. Así que la semana…

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Franco en IK: La huella Kisic

Hace poco más de un año entrevistamos a Franco Kisic y la nota nunca fue publicada en un medio. Hoy, nos tomamos la libertad de lanzarla oficialmente y así, recordamos…

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Carne y Broilers en La Cuadra de Salvador

La esquina barranquina de Grau con Centenario, que una vez fue lugar de residencia del ex presidente Guillermo Enrique Billinghurst y del ex alcalde de Barranco, Manuel Montero Bernales, se…

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Entrevista a Valentin Dupuy del restaurante La Cabrera en Barranco

Elizabeth Zamora se reunió con Valentin Dupuy, chef del restaurante La Cabrera, conocido también como el As del Asado, y nos deleito con esta genial entrevista… Este personaje enseña todo el arte y cuidado que hay…

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