• Agenda Trinchera 29/01/16

      Si quieren salir en la Agenda Trinchera, pueden mandarnos la info a pmiglio@ideasymasideas.com. Todos los datos de esta agenda también los pueden seguir vía Twitter e Instagram en nuestra cuenta @eltrinchecom. PERÚ POR PRIMERA VEZ EN CONCURSO MUNDIAL Perú estará presente por primera vez en la copa del mundo de gastronomía y de pastelería […]

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  • Tzuru -Corpac, Lima- Peru

    A mi que me encanta comer sushi, sashimi y makis, les paso un dato super rico y novedoso para muchos.   Este restaurante japonés se llama Tzuru, y queda frente al ministerio del interior, en Corpac. Francamente llegue a Tzuru por los descuentos que brinda un conocido Diario del pais, no por alguna recomendación, ya […]

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  • Menú San Valentín en La Locanda

    Primer tiempo tartar de salmón y cangrejo con mayonesa de naranja y verduras encurtidas. Segundo tiempo terrina de foie gras y pato confitado con uvas negras y blancas Tercer tiempo Langosta poche con humus de habas verde y palta escamas de rabanito . Cuarto tiempo Lomo americano con legumbres bebes a la trufa negra muselina […]

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