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MAÍZ MORADO: EL COLOR DEL SABOR
Foto Claudia Gonzales. Al ver el tono particular del maíz morado (Zea mays), lo primero que viene a la mente es el dulce de la mazamorra o la frescura de…
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TIRADITO PA TI
Video y foto de Manuel Godos Manuel Olarte, chef que dirige la cocina de Perupa’ti, nos regala un plato fresco para acompañar al sol que, en estos días, se ha…
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Agenda Trinchera 19-02-16
Si quieren salir en la Agenda Trinchera, pueden mandarnos la info a pmiglio@ideasymasideas.com. Todos los datos de esta agenda también los pueden seguir vía Twitter e Instagram en nuestra cuenta…
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LA REVOLUCIÓN: CALIDAD ES SALUD
Fotos Difusión. Escribe Eduardo Salas / Twitter: he_duardo La Revolución es precisamente eso, una insurgencia gastronómica que busca enseñar cómo comer bien. Conversamos con Karissa Silva, quien nos abrió las…
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Agenda Trinchera 29/01/16
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