Costanera 700: Tradición e Innovación

"No me pidas que lo haga igual. Si lo hago, lo hago mejor", Don Humberto Sato.   Con estas palabras, el Gurú de la gastronomía peruana, Don Humberto Sato, consiguió revolucionar durante más de dos décadas la cocina peruana japonesa y hoy agradecemos a Papá Sato por darnos una variedad de exquisitos platos que ya Read more

MATSUEI, DE VUELTA AL RUEDO

Escribe Claudia Breña ( e Instagram @lalabr27) Desde hace más de 40 años conocemos Matsuei, se ocultaron por un tiempo pero vuelven a la cancha para deleitarnos con el verdadero sabor japonés.  El primer local nació en la Av. Canadá hace más de 40 años, se mudaron a San Isidro unos años más y ahora Read more

MAKOTO: SUSHI, SU NUEVO LOCAL Y MÁS

Hola amigos! Cómo han estado? Feliz Navidad!!! :3 Makiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis! Perdón, a veces me dan estos antojos que no puedo controlar y es que, quién no se muere por ellos? Muchas veces, y me ha pasado, he asociado comida japonesa directamente solo con makis, no sé por qué. Pero ahora, ya sé que hay un mundo Read more

MAKOTO SUSHI BAR

Foto Makoto Sushi Bar Difusión. Escribe Eduardo Salas (@he_duardo) Makoto Sushi Bar es uno de esos lugares que se suele recordar por la grata experiencia. Este restaurante de comida nikei abrió sus puertas en 1996 y cuenta con dos locales, uno ubicado en el Jockey Plaza y otro en la Avenida 2 de Mayo, en Read more

Un restaurante con el nombre perfecto.

Por Ayumi Sakaguchi  "Oishii", que significa delicioso en japonés, es el nombre que el chef Itamae Toshiro Konishi le da a su nuevo restaurante de comida Nikkei. A través de un post en descubrimos que Oishii se encuentra en su Marcha Blanca, una época de pre-apertura y ensayo en la que los platos se ofrecen a Read more