Menú San Valentín en La Locanda

Primer tiempo tartar de salmón y cangrejo con mayonesa de naranja y verduras encurtidas. Segundo tiempo terrina de foie gras y pato confitado con uvas negras y blancas Tercer tiempo Langosta poche con humus de habas verde y palta escamas de rabanito . Cuarto tiempo Lomo americano con legumbres bebes a la trufa negra muselina Read more