Costanera 700: Legendario pasado, innovador futuro

Este mes nos provocó regresar a un restaurante que todos conocemos como legendario en Lima, que se hizo conocido hace más de 30 años por sus exquisitos cebiches y míticas chitas, aquel restaurante que amalgama a la perfección la sagrada comida japonesa y la sabrosa comida peruana; el inigualable Costanera 700. A lo largo de Read more

¡Felices Fiestas en Fiesta!

Julio, el mes patrio, donde celebramos la independencia de nuestro querido Perú y este año en particular le damos la bienvenida a un presidente de lujo. Esta vez no nos tocó viajar (presencialmente) pero sí que gozamos del rico norte del Perú (con nuestro paladar), saboreando la exquisita comida norteña que el Chef Héctor Solís Read more

Ampliando horizontes: ¡Nikko llegó a Miraflores!”

Para los amantes de la comida marina tenemos una GRAN noticia: ¡Nikko abrió su segundo local en Miraflores! Con muchas ganas de revivir la experiencia pasada, teníamos que visitar sí o sí el nuevo local ubicado en La Mar. Supimos desde el inicio que la experiencia sería igual de buena que la anterior cuando Yordy, Read more

Lo mejor del invierno: ¡La Forchetta!

Comenzó el invierno, y esto nos fascina. No hay mejor momento como este para deleitarse con una rica y calientita pasta. Y lo mejor de esta estación fría, es que ya descubrimos nuestro nuevo spot para realmente disfrutarla aún más; La Forchetta. No solo rompió con el esquema de trattorias en Lima con un local Read more

Cómo pecar sanamente en Pescados Capitales

“Dime lo que comes y te diré quién eres” o mejor dicho “dime quién eres y te diré qué puedes comer”. Ahora no hay restricciones para todas aquellas personas que se les dificultaba salir en familia o con amigos porque eran alérgicos a un insumo, intolerantes al gluten o simplemente porque no consumían ningún derivado Read more

Oda a la Fusión en Matria

“Madre Tierra”, “mamá”, “mujer”… así es como la chef Arlette Eulert define la esencia de Matria, un pequeño mundo lleno de creatividad, fusión, amor y respeto a los insumos trabajados, donde se saborea su dedicación en cada plato. Con gran inspiración en la cocina del Sudeste Asiático, una vasta colección de experiencias vividas en Londres, Read more

Tarcisio Catering: Chef brasilero conquista paladares peruanos

Y llegó Diciembre, el fin de año está a la vuelta de la esquina y cómo no, también los tantos lonches, intercambios y salidas navideñas. Ya cansadas de los típicos sandwichitos  y la monotonía de siempre comer lo mismo en todas las reuniones del año, decidimos probar las creaciones de un chef brasilero que cada Read more

Mamma Tomato; un verdadero piacere

Por fin una pizza rica y saludable en Surco. Habíamos escuchado de lo deliciosas que eran las pizzas de Mamma Tomato pero no habíamos tenido la oportunidad de comprobarlo hasta que decidió abrir sus puertas en la avenida el Polo con un estilo fresco y ecléctico que rompe esquemas. Ubicado en una amplia esquina, una Read more

Ooh la la, voila Marchand

En la concurrida esquina del cruce de la Av. Grau con Gálvez en Miraflores, encontramos un nuevo restaurante con esencia de bistró francés; Marchand. Una propuesta que rinde tributo al talento y pasión que comparten Paul y su hijo Pierre Marchand por la cocina. En la variedad de sus platos, podemos encontrar plasmadas las técnicas Read more