Isolina

Cebiche de pescado y chicharrón de pulpo. Fotos Paola Miglio. Escribe María Elena Cornejo ( e Instagram @cucharonviajero) Hace poco más de un año año (y después de padecer 30 meses de tropiezos municipales burocráticos) José del Castillo abrió las puertas de su taberna Isolina, una casona republicana que replica el estilo de la Lima Read more

Los Chefs del momento

Sus historias son diferentes, pero los une la pasión por la gastronomía. Ellos son los responsables de crear sabores, emociones y hacer vivir experiencias únicas a cada quién que los visita. Conoce un poco más de ellos y donde puedes saborear su talento.   "Es difícil dejar de pensar en cocina ya que es una forma de Read more