¿QUÉ HAY EN MI VASO DE CERVEZA?

Escribe Ignacio Schwalb  La cerveza debe ser dorada, filtrada y estar bien fría … ¿o no? ¿O tal vez algunas sí? ¿Son todas las cervezas iguales? ¿De dónde sale el lúpulo?… espera, ¿qué es el lúpulo? Siempre nos han dicho que el Perú es un país cervecero, pero, ¿sabemos realmente qué hay en nuestro vaso? Read more