Maíz, cocina de Raíz: Una explosión de sabores.

Hace algunos días nos invitaron a Maíz, Cocina de Raíz para disfrutar de la propuesta divertida y deliciosa que trae el chef Alcides Alegre Bocangel. El restaurante está ubicado en el distrito de Miraflores, sobre Paseo de la República, pero no pasa desapercibido. Los conocedores se acercan al restaurante porque saben lo que les espera, Read more

Mundo IK: 5 sentidos

Hace un tiempo fuimos dos personas del equipo de Mesa 24/7 a descubrir los sabores del restaurante IK. Fue un placer disfrutar de la comida y por unas horas, haber sido teletransportadas a otro mundo, el mundo IK. Reserva en IK AQUI Apenas entramos, nos invitaron a pasar directamente a la barra. Nos ofrecieron dos Read more

1087 Bistro: Coqueteo Culinario

¡Hola amigos! ¿Cómo están? Hace un montón de tiempo que no escribo y es que para variar he estado un poco ocupada a pesar de estar de “vacaciones”. Pero, la nota que les traigo hoy no podía dejarla pasar y es que está pendiente desde hace un millón de años. ¿Conocen 1087 Bistro? Pues si no lo Read more

Symposium: Saber Italiano y Menú 500

Escribe Melina Bertocchi ( e Instagram @melbertocchi) La cocina italiana es sinónimo de producto: simple, fresca y tradicional, pero no por eso menos compleja. Lo mismo pasa con sus carros. Eso Fiat lo sabe bien y su emblemático Cinquecento habla de historia, calidad y un estilo de vida muy particular. En Symposium, Marco Antino y Read more

Entrevista247: Arlette Eulert – Chef de Matria

Conversamos con Arlette Eulert, la divertida y creativa chef de Matria. En esta entrevista nos contó un poco sobre ella, el restaurante, la cocina "creativa" que ahí encontrarás, como también los platos imperdibles (las conchitas con mantequilla cítrica de yuzu son deliciosas te lo decimos por experiencia propia). Conoce esta interesante propuesta y prueba la Read more

¡Tour gastronómico II en el mes de mamá!

Sabemos que te quedaste con las ganas de ganar el 1er Tour, por eso te traemos:   – Brunch en Convivium – Almuerzo en Nos – Cena a cargo de la Chef Arlette Eulert en Matria   Esta vez podrás disfrutar de un brunch italiano en Convivium, un almuerzo en Nos el restaurante de moda, y una cena fusión única en Matria. Realiza una reserva efectiva Read more

Los Chefs del momento

Sus historias son diferentes, pero los une la pasión por la gastronomía. Ellos son los responsables de crear sabores, emociones y hacer vivir experiencias únicas a cada quién que los visita. Conoce un poco más de ellos y donde puedes saborear su talento.   "Es difícil dejar de pensar en cocina ya que es una forma de Read more

La comida fusión alcanzó un nuevo nivel – Matria

  Hola amigos, empezar la reseña de esta semana se me hace difícil pues visité un restaurante que me hizo reconsiderar el término FUSIÓN en la gastronomía; un restaurante fresco, intenso e innovador con gente cálida y joven; que sin lugar a duda vienen a revolucionar el futuro de la cocina peruana. Se trata de Read more

Disfrutando de la NUEVA CARTA de La Décima

Siendo La Décima uno de nuestros restaurantes favoritos, regresamos casi al instante apenas nos enteramos que habían adicionado nuevas creaciones a su carta. Aprendimos más acerca de lo que inspiró la variedad de platos que ofrecen y los orígenes de las nuevas creaciones que nos deleitaron en esta ocasión.  No nos imaginamos que la mezcla Read more

ABRIÓ PERUPA´TI

Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe) / Fotos Paola Miglio (@paolamiglio) Perupa´ti es un nuevo espacio que congrega buena comida, bebida y artículos para los aficionados a la cocina. Libros, comestibles de todo el mundo, artículos de diseño, cervezas artesanales, café recién molido, sánguches de autor, barra de fríos y calientes… es el Disneylandia gastronómico, pero en Read more