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YOGASHI: TENTACIÓN DULCE
Escribe Claudia Breña (Twitter e Instagram @lalabr27) / Fotos Yogashi Difusión Técnica japonesa en pasteles franceses, es lo que hace de Yogashi, un lugar único con 30 variedades de postres…
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Repostería francesa con toques japoneses y peruanos.
Yogashi (洋菓子), o postre de estilo occidental en japonés, es el nombre que Carlos Yanahura y Erina Fuji le dan a su pastelería. Después de años de estudios y experiencia…