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XOCOLATL: NUEVA BARRA DE POSTRES EN PERUPA’TI
Foto Difusión Xocolatl. Escribe Claudia Breña (Twitter e Instagram @lalabr27) Ya muchos conocemos a Xocolatl por sus chocolates artesanales en tableta, bombones y más, pero lo que algunos no saben…
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EL ORIGEN DE LOS PICARONES
Foto Max Cabello para Apega Difusión. Escribe Rosario Olivas Weston La investigadora de la gastronomía peruana, profesora y además autora de varios libros, Rosario Olivas Weston, relata la historia de…
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Repostería francesa con toques japoneses y peruanos.
Yogashi (洋菓子), o postre de estilo occidental en japonés, es el nombre que Carlos Yanahura y Erina Fuji le dan a su pastelería. Después de años de estudios y experiencia…